Per pastaruosius porą metų tendencija yra valgyti ekologišką. Ekologiškas maistas tapo prieinamesnis ir mums visiems patariama prie jo pereiti. Bet kodėl toks nerimas dėl ekologiško valgymo? Ar tai tikrai taip gerai? Peržiūrėkite šiuos 5 geriausius ekologiško maisto vartojimo privalumus ir nuspręskite patys.
1. Jūs žinote, ką valgote
Man svarbiausias ekologiško maisto valgymo pranašumas yra tai, kad žinai, ką valgai. Galite manyti, kad tai juokinga ir kad žinote, kas yra jūsų maiste, tol, kol pats jį ruošiate, tačiau tai nėra tiesa.
Pramonėje užaugintos daržovės gali būti užpildytos pesticidais ir daugybe kitų kenksmingų medžiagų. Apelsinai, pavyzdžiui, purškiami toksišku vario sulfato tirpalu, kuris lieka žievelėje. Didesnis kiekis gali net įsiskverbti į žievelę ir patekti į tą dalį, kurią mes valgome. Obuoliai, paprikos ir dauguma kitų vaisių ir daržovių yra padengti vašku, kad išliktų kuo šviežesni. Pats vaškas nėra kenksmingas, tačiau purvas, prilipęs prie jo ir labai sunkiai nuplaunamas, gali būti.
Mėsa, kurią perkate parduotuvėje, paprastai yra tiek natūralių, tiek dirbtinių hormonų. Gyvūnams duodami augimo hormonai, kad jie būtų greičiau paruošti skerdimui, taip pat prieš pat skerdimą raminami vaistai. Didelis jų kiekis mėsoje išlieka net po to, kai ji yra perdirbta, ir, žinoma, atkeliauja prie jūsų stalo.
Mėsos hormonai gali kliudyti jūsų natūraliam hormonų balansui ir jie netgi gali padidinti tam tikrų vėžio formų išsivystymo riziką. Aš net nesiruošiu kalbėti apie visus priedus ir konservantus perdirbtoje mėsoje. Leiskite man tiesiog pasakyti, kad jų yra per daug.
Kita vertus, ekologiškai užaugintame maiste nėra visų šių medžiagų. Ekologiškos daržovės nėra purškiamos fungicidais ar pesticidais, o ekologiška mėsa nėra pilna hormonų. Tai, žinoma, reiškia, kad ekologiškas maistas jums yra saugesnis.
2. Jūs paragaujate to, ką valgote
Aš nežinau apie tave, bet kartais esu taip pavargęs nuo maisto, kuris skanus kaip plastikas. Aš sergu iš vaškuotų obuolių ir plastikinių pomidorų, taip pat dėl to, kad išbandote tris skirtingus maisto produktus ir jie visi skonį vienodai.
Pabandę ekologiškas braškes ir iš tikrųjų užuosdami ir paragavę tikros braškės, patikėkite manimi, niekada negrįšite valgyti kitokių patiekalų. Tas pats pasakytina apie mėsą, kuri buvo užauginta ekologiškai. Galėsite paragauti paties mėsos skonio, o ne dirbtinių aromatų, kurie turėtų sustiprinti skonį. Lengviausias būdas atpažinti ekologišką maistą yra tas, kuris iš tikrųjų turi skonį.
3. Gaunate daugiau maistinių medžiagų
Ekologiniame maiste paprastai yra daugiau maistinių medžiagų nei pramoniniame maiste. Tai, kad mėsa nebuvo perdirbta, o vaisiai ir daržovės nebuvo sunaikinti pesticidais, reiškia, kad iš savo maisto gausite grynų baltymų, mineralų ir vitaminų.
Tačiau tai nereiškia, kad ekologiškas maistas yra turtingesnis kalorijomis ir kad jūs priaugsite svorio, jei valgysite ekologišką maistą. Atvirkščiai, greičiausiai pradėsite mesti svorį, kai pereisite prie ekologiško maisto, nes atsikratysite visų blogų dalykų, kurie yra perdirbtame maiste. Būtent tos medžiagos yra atsakingos už svorio padidėjimą.
4. Vėžio prevencija
Žmonėms, išgyvenusiems vėžį, dažnai patariama pradėti valgyti ekologišką maistą. Tai taip pat rekomenduojama sveikiems žmonėms, kaip prevenciją. Ne tik tai, kad nevalgysite visų tų blogų dalykų iš perdirbto maisto, kurie iš tikrųjų gali padidinti vėžio riziką, taip pat sustiprinsite savo imuninę sistemą ir išvalysite organizmą ekologišku maistu.
Maistas, kurį valgome šiandien, dažniausiai tapo kalorijų bomba, neturinčia skonio ir visai neturinčių gerų maistinių medžiagų. Mūsų kūnai iš tikrųjų nėra už tai dėkingi, o kiekviena kita karta linkusi sirgti vis daugiau ligų ir turėti didesnį vėžio procentą. Galite to išvengti valgydami ekologišką maistą, taigi net negalvokit nė akimirkos; pereiti prie ekologiškų šiandien.
5. Atrodysite ir jausitės geriau
Tai, ką valgote, atsispindi jūsų veide ir pradėję valgyti sveiką ekologišką maistą įgysite sveikesnį, putlesnį vaizdą. Jūsų oda apsivalys, nagai taps tvirtesni, plaukai - žvilgesni.
Taip pat pirmiausia jausitės geriau, nes žinosite, kad padarėte geresnį, sveikesnį pasirinkimą sau ir savo šeimai. Be to, kai jūsų kūnas apsivalys ir sustiprės imuninė sistema, pastebėsite, kad turite daugiau energijos ir jėgų. Jūs tiesiog pradėsite jaustis lengvesni, net jei neprarasite nė svaro.
