Jūs nuolat girdite apie paleo dietą, bet ar žinote, kaip jos laikytis? Tai nėra taip baisu, kaip gali atrodyti. Štai kaip per kelis žingsnius pereiti Paleo.
Kai pirmą kartą išgirdote apie žmones, einančius į „Paleo“, gal pamanėte, kad viskas susiję su mėsa. Stereotipas yra tas, kad paleo dietos pasekėjai yra linkę valgyti kaip dinozaurai ar urvai - visa mėsa, o ne visa kita.
Bet iš tikrųjų taip nėra. Paleo dietos apibrėžimas? Valgykite daugiau baltymų ir skaidulų, nei esate įpratę, ir proceso metu tampate sveikesni.
Kitaip tariant, jūs valgote nepaprastai sveiką maistą, kuris, kaip jūs jau žinote, yra tikrai naudingas jums, pradedant baltymais ir jautiena, vištiena ir žuvimi gaminant sveikiems riebalams (pagalvokite apie avokadą ir migdolų sviestą bei alyvuogių aliejų).
Žengiate visą žingsnį be glitimo ir žingsnį toliau ir nevalgysite jokių grūdų. Jūs tikrai išpjaustysite tipišką šlamštą, kurį buvote įpratę valgyti.
Jei norite daugiau energijos ir tiesiog jaučiatės nuostabiai kiekvieną dieną, ką greičiausiai darote (nes kas gi to nedarytumėte?), Tuomet tikrai norite laikytis Paleo dietos.
Bet jei jums liūdna atsisveikinant su glitimo turinčiais skanėstais ir cukrumi, nebūk. Galbūt jums atrodo, kad visa ši paleo dieta yra tai, ko jums reikia. Štai kaip reikia važiuoti paleo.
1) Išmeskite perdirbtą maistą
Pirmoji taisyklė, kaip važiuoti paleo? Jūs būtinai suremontuojate savo spintelę ir šaldytuvą, išmeskite visus perdirbtus maisto produktus. Tai tinka ir cukrui.
Turbūt žinote, kad neturėtumėte reguliariai valgyti perdirbto maisto, tačiau jei tikrai norite laikytis Paleo dietos, turite kalbėti.
Kodėl norite vengti šios medžiagos? Kadangi perdirbtame maiste yra daugybė ingredientų, kurių iš tikrųjų nenorite dėti į savo organizmą, pradedant nuo cukraus ir baigiant per daug druskos.
Reikalas tas, kad važiuodami „Paleo“, jūs turite pasikliauti savo virtuve ir savo maisto gaminimo įgūdžiais, nes negalite tiksliai tiesiog pašildyti dėžutės perdirbto pomidorų padažo ir pasigaminti puodą makaronų bei pavadinti tai naktį.
Bet tai nebūtinai turi būti sunku. Gaminkite nesudėtingą maistą pagal paprastus komponentus, tokius kaip lašiša, saldi bulvė ir šiek tiek brokolių, ir jums bus gera eiti.
2) Pergalvokite, ką valgote pusryčiams
Kai žmonės pirmą kartą eina į „Paleo“, jie būna sumišę dėl to, ką pirmiausia valgyti ryte. Juk tikriausiai esate įpratęs valgyti gana įprastus pusryčius, pradedant skrebučiais su žemės riešutų sviestu ir baigiant dubeniu su granola ir pienu.
Tačiau „Paleo“ pusryčiai yra daug kitokie. Joje yra daugiau baltymų ir sveikų riebalų bei mažiau rafinuotų angliavandenių (dar žinomi kaip balta duona). Nesijaudinkite, tikrai galite pasigaminti „Paleo“ pusryčių. Pagalvokite apie kiaušinius ir kepsnį ar šoninę su saldžiosiomis bulvėmis ir žalumynais. Lengva.
Jei manote, kad tokiu būdu pradėsite atostogauti daug geriau, esate visiškai teisus. Ir kadangi jūs žinote, kad jums reikia pusryčių, kad galėtumėte veikti ir sutelkti dėmesį, tai yra muzika jūsų ausims.
3) Valgykite daugiau baltymų
Jei manote, kad paleo dieta yra susijusi su baltymais, gerai, jūs visiškai teisus. Bet reikia pasirinkti tinkamus baltymus. Tikras „Paleo“ dietos planas apima įvairius baltymų šaltinius, pradedant vištiena, žuvimi ir baigiant jautiena, o mintis yra ta, kad jautiena tikrai turėtų būti maitinama žole (dar kitaip gyvūnai maitinasi žole, o ne grūdais).
Jei tai ne jūsų biudžetas, nesijaudinkite - paprastai manoma, kad gerai pradėti mažesnius ir nusipirkti, ką galite.
4) Dėmesys riebalams
Deja, nuo devintojo dešimtmečio mes labai bijojome riebalų. Panašu, kad mes visi gyvename siaubo filme, o riebalai yra blogio demonas, nuo kurio visi bėga.
Bet mums nebereikia bijoti riebalų. Tiesą sakant, riebalai yra visiškai jūsų BFF. Ieškokite avokado, riešutų sviesto (žemės riešutai nėra „Paleo“, taigi norite patekti į migdolų sviestą), riešutų ir geros kokybės aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus. Lašiša taip pat svarbi. Kol į kiekvieną patiekalą įtraukiate riebalų šaltinį ir sužinosite tinkamas porcijas, jums nereikės jaudintis, kad einate už borto.
Taigi kodėl turėtumėte valgyti riebalus? Jūs ne tik jausitės geriau ir puikiai praleisite laiką dabar, bet ir ilgalaikis poveikis sveikatai yra nuostabus: galite sustabdyti save nuo visko, pradedant demencija ir baigiant psichinės sveikatos problemomis bei širdies ligomis.
5) Nepamirškite angliavandenių
Stereotipas tikrai yra tas, kad laikytis „Paleo“ dietos reiškia nevalgyti angliavandenių. Tai negali būti labiau neteisinga.
Taip, jūs nevalgysite duonos ar makaronų, bet paaiškėja, kad daržovės iš tikrųjų turi angliavandenių. Taip, tikrai.
Bulvės (tiek baltos, tiek saldžios) yra visiškai sveiki angliavandeniai, o paleo žmonės riešutų neabejotinai valgo iš plantacijų ir visų rūšių moliūgų.
Į savo racioną taip pat galite įtraukti obuolius, mėlynes ir bananus. Palyginkite šią statistiką: vienoje saldoje bulvėje yra 26 gramai angliavandenių, viename banane - 27, o 1 puodelyje mėlynių yra 21 gramas.
Ekspertai neabejotinai sutinka, kad norint būti sveikiems, jums reikia angliavandenių, nes jie padeda jums išsimiegoti, palaiko gerą nuotaiką ir padeda skydliaukę.
Bet visi yra skirtingi, todėl geriausias būdas laikytis Paleo dietos yra pamatyti, kiek angliavandenių veikia jūsų naudai. Sužinosite, kada jaučiatės tikrai geri ir energingi, ir tiesiog pajusite, kaip viskas gerai veikia.
6) Tikėkite gyvenimo būdu
„Paleo“ eisena iš tikrųjų yra naujo sveiko gyvenimo būdo laikymasis. Tai ne viskas susiję su kepsniu, šonine ir kiaušiniais (nors, be abejo, ir tie maisto produktai yra jo dalis).
Paleo dietos idėja yra ta, kad jūs turite priversti ją veikti jums. Taigi tai reiškia, kad yra daugybė pilkosios srities maisto produktų, pradedant pienu ir baigiant ryžiais. Jei galite valgyti tuos maisto produktus ir gerai jaustis, tuomet tikrai turėtumėte juos valgyti.
Jei radote, kad jie jus pykina, tada iškirpkite juos. Iš esmės klausykite savęs ir niekada nebūsite nukreipti neteisinga linkme.
Paleo dietos laikymasis taip pat reiškia, kad kiekvieną naktį miegate pakankamai. Šauni dalis yra tai, kad visi šie dalykai visiškai veikia kartu.
Taigi, kai pašalinsite cukraus ir greito maisto produktus iš savo raciono ir pradėsite vartoti sveiką maistą, kuris jums tikrai tinka, jūs tikrai natūraliai pastebėsite energijos lygio ir miego skirtumus.
Bet dar viena didžiulė buvimo Paleo dalis? Tai būtų mokymasis, kaip elgtis, kai darbe turite stresą ar kažkas vyksta jūsų asmeniniame gyvenime.
Iš pradžių pakeisti savo gyvenimo būdą visada yra sunku ir sudėtinga. Jūs abejojate, ar tikrai galite su tuo susitvarkyti, ar turėtumėte grįžti prie savo senojo glitimo valgymo ir picos mėgimo būdų.
Bet jūs galite visiškai elgtis su paleo dieta, nes galite priimti sprendimus, kurie jums tinka. Ir tiesa ta, kad pamatę, kaip gerai jaučiatės, gerai, niekada nenorėsite atsigręžti.
Ar laikotės paleo dietos? Ar jūs kada nors norėjote tai išbandyti? Pasidalykite savo mintimis su mumis komentaruose žemiau!
