Kaip naudoti atsitiktinį maisto šaltinį, kuris užvirsta jūsų šaldytuve, kad supjaustytų jūsų kitą sveiką maistą.
Kartais pasibaigiu šaldytuve esančiu atsiribojusių jausmų likučiu, ir klausiu savęs: „Ką aš su jais galiu padaryti?“ Aš sugalvojau keletą patiekalų, kuriuos žinau, kad greitai ir lengvai galiu pagaminti praktiškai su bet kokiais tipais. maisto, kurį turiu likusį, nesvarbu, ar jie atėjo iš restorano, ar liko iš mano paruošto patiekalo.
Tai man padeda išvengti užsakymo išsiimti ir išmesti nepriekaištingai gerą sveiką maistą. Daugiau pinigų mano piniginėje ir didesnė pažanga, kai reikia sveikai maitintis - laimėk, laimėk!
Pridėjus keletą labai kvapnių kuokštelių, kuriuos visada laikau namuose, čia pateikiamos 5 patiekalų rūšys, kurias aš dažnai gaminu naudodamas bet kokias liekanas, kurias randu:
# 1 Didelės salotos
Jei turite įprotį savo virtuvėje laikyti kai kuriuos kabliukus, kurie greitai nepraeina - pavyzdžiui, konservuotas pupeles, riešutus, džiovintus vaisius, šaldytas daržoves ir padažus - tuomet galite pridėti likusių patiekalų prie kai kurių salotų žalumynų ir rasti būdų kad jaustumėtės kaip vientisas valgis, naudodamiesi šiais kabėmis.
Maišytų salotų mišiniai, tokie kaip špinatai, romaine, kopūstai ir tt, yra vienas iš dalykų, kuriuos būtinai turiu namuose visada, nes niekada nežinai, ką uždarysi, ir tai gali sudaryti puikias salotas .
Ar turite kinų maisto likutį? Padažui pakepinkite kelias šaldytas daržoves, tokias kaip brokoliai ir šparaginės pupelės, ir pridėkite jas prie savo salotų. Kodėl neišmesdami migdolų, morkų kūdikiams, paruoštų rudųjų ryžių pakelio ar kitų daržovių ir baltymų, kuriuos galite turėti po ranka?
Ta pati idėja veikia su japonų, meksikiečių ar italų likučiais. Norėdami pridėti aromatą su dideliu poveikiu ir daug maistinių medžiagų, naudokite stabiliai laikomus priedus, kuriuos visada laikote apvalindami savo patiekalus, taip pat kelis maišuose supjaustytus salotų žalumynus.
# 2 „Tacos“ / „Burritos“
Darant prielaidą, kad namuose turite įvyniojimų, tortilijų ar kietų taco kevalų, galite greitai pasidaryti taco su bet kokiu likusios mėsos, žuvies, pupelių ir daržovių deriniu.
Aš mėgstu įberti į keletą šaldytų kukurūzų, konservuotų juodųjų pupelių, karšto padažo ir taco prieskonių mišinio. Jarred skrudintos paprikos, salsos, sutrintos tortilijos traškučiai taip pat gerai tinka ruošiant patiekalus su lotyniška nuojauta.
Vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, kuriame derinamos likusios žuvys ir daržovės, kurias dažnai nešiojuosi iš restoranų, sumaišiau su šiek tiek salsos ir konservuotų juodųjų pupelių. Tai yra daug baltymų, daug maistinių medžiagų ir kainuoja beveik nieko!
# 3 Omletas arba Varškė
Kol namuose turite kiaušinių ir daržovių, geras omletas gali susilieti per kelias minutes. Bet koks geros kokybės sūris, žolelės, kita mėsa ir bulvės ar duona taip pat gali būti aukštesnio lygio.
Likučius derinkite su šaldytomis daržovėmis, tokiomis kaip brokoliai, špinatai ir žirniai, kad pridėtumėte dar daugiau maistinių medžiagų ir tūrio. Daržovės, pavyzdžiui, svogūnai ir saulėje džiovinti pomidorai, taip pat ilgą laiką išlieka šviežios jūsų virtuvėje ir tikrai gerai veikia omletą ir varškę.
# 4 Makaronai
Daugelis žmonių savo spintelėse namuose turi bent dėžę viso grūdo makaronų ir stiklainį pomidorų padažo. Naudokite bet kokį padažą, kuriam gali tekti pasigaminti pagrindą (bazinis pomidorų padažas, puttanesca, pesto ir kt.), Ir sumaišykite su bet kokiais lentynose stabiliais nesmulkintais grūdais, įskaitant makaronus, kvinoją ar ruduosius ryžius.
Česnakai, svogūnai ir džiovinti prieskoniai, pavyzdžiui, petražolės, raudonėliai ir bazilikai, ilgai trunka jūsų virtuvėje ir iš tikrųjų suteikia patiekalui tokį skonį, kokį reikėjo virti visą dieną. Naudokite juos sumaišydami su likusiais produktais ir gavę skanią vakarienę per mažiau nei 15 minučių.
# 5 Maišykite mailius
Tai taip lengva, kaip atrodo. Kol jūsų likučiai išvirti iš esmės, galite pridėti juos prie didelės keptuvės su česnakais, sojos padažu, sezamo užpilu ar teriyaki padažu ir gavę patiekalą. Premija, jei namuose turite šviežio imbiero ar kitų azijietiškų skonių, pavyzdžiui, čili padažo, siracha ar rudųjų ryžių acto.
Vėlgi, šaldytos daržovės ir sveiki grūdai (pvz., Rudieji ryžiai) tikrai pravers kepant maišant. Šaldyti brokoliai, svogūnai, paprikos, žirniai, edamame, šparaginės pupelės ir žiediniai kopūstai - visi azijietiški patiekalai. Tai puikiai padeda skalbti ir pjaustyti patiems.
Užuot išmetę likusias lėšas ir pasikliavę gėrimu ar kitu restoranu kitam patiekalui, pertvarkykite tą maistą ir naudokite jį savo naudai.
Likusių patiekalų pavertimas skaniais, sveikais valgiais - tai visas dalykas, kurį planuojate iš anksto planuoti ir aprūpinti savo virtuvę būtiniausiais daiktais. Skirkite laiko nusipirkti keletą iš šių stabilių palankumo stiprintuvų ir sutaupysite ne tik pinigų, kai sunaudosite daugiau likusių lėšų, bet ir kaltę dėl to, kad nevalgote sveikos savaitės!
