6 skanių vegetariškų pusryčių idėjų

6 skanių vegetariškų pusryčių idėjų
Visada girdžiu žmonių verkšlenimą apie tai, kaip jie neturėtų ką valgyti, jei pasirinks vegetarais. Na, tada netapkite vegetaru, pasaulis vis tiek suksis. Visiems, kurie norėtų bent jau pusryčiauti vegetariškai, aš pateikiu 6 skanias idėjas.

Turiu iš karto pasakyti, kad tvirtai tikiu, jog pusryčiai yra pats svarbiausias dienos valgis. Tai pasakius - šie receptai yra šiek tiek stipresni. Jie nėra jūsų musliukai ar vaisių salotos, tačiau vis tiek išbandykite juos.

1. Bageliai ir kreminis sūris

Tai yra mano visų laikų mėgstamiausi pusryčiai. Ką gi nemylėti šviežio šilto bagelio ir grietinėlės sūrio? Ypač jei bageliai yra naminiai. Tuoj nesijaudinkite - receptas yra labai paprastas.

8 bageliams jums reikės: 650gr miltų, 30gr šviežių mielių, 1 šaukšto cukraus, 1 šaukšto druskos, 2dl ​​vandens, 1 šaukšto aliejaus ir keleto sezamo sėklų. Į mielesnį vandenį suberkite mieles ir ½ šaukšto cukraus ir palikite 10 minučių. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų. Įpilkite mieles ir aliejų ir minkykite tešlą. Padarykite 8 rutulius; uždenkite juos virtuve ar plastikine folija ir palikite pakilti 15 minučių.


Kiekvieną blynelį susukite į didelį kirminą ir susukite aplink ranką, kad susidarytų bagelis. Leiskite jiems pakilti dar 15 minučių. Užvirkite 1l vandens. Virkite kiekvieną bagelį po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Iškeptus bagelius paskirstykite ant kepimo skardos, aptepkite juos plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite orkaitėje ant 220C 20 minučių.

Šie bageliai yra puikūs, nes po virimo galite juos užšaldyti. Jie gali keletą mėnesių būti jūsų šaldiklyje. Kai jaučiatės kaip pusryčiaudami bageliu, tiesiog atšaldykite ir iškepkite juos.

2. Grybų ir sūrio omletas

šaltinisšaltinis

Pereiti prie mano antrųjų mėgstamiausių vegetariškų pusryčių - grybų ir sūrio omleto. Pagaminti reikia 10 minučių, ir tai yra skanu.


Dubenyje išplakite du kiaušinius ir į juos įpilkite malto sūrio. Susmulkinkite kelis jūsų pasirinktus grybus. Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą aliejaus. Kepkite grybus porą minučių ir su sūriu įmaišykite kiaušinius. Pagardinkite pagal skonį. Virkite, kol paruošta, ir valgykite iškart.

3. Prancūziškas skrudinta duona

prancūziškas skrebutis

Neišmeskite pasenusios duonos - gaminkite ją su prancūziškais skrebučiais. Jums reikės tik poros riekelių pasenusios duonos, 1 kiaušinio, šiek tiek pieno, druskos ir aliejaus.


Išplakite kiaušinį ir sumaišykite su ¼ puodelio pieno. Įkaitinkite keptuvę šiek tiek aliejaus. Kiekvieną duonos riekelę pamerkite į kiaušinių-pieno mišinį ir pakepinkite ant aliejaus iki aukso rudos spalvos. Patiekite šiltą su šviežiu jogurtu.

4. Duonos pudingas

Štai dar vienas būdas panaudoti duonos likučius - pusryčiams gaminkite duonos pudingą. Mano mėgstamiausias yra šokoladinių spanguolių duonos pudingas ir tai, kaip jį pasigaminti.

Jums reikės: 400gr duonos, 5 kiaušinių, 4 šaukštų rudojo cukraus, ¼ pakelio sviesto, 2dl ​​plaktos grietinėlės, 50gr džiovintų spanguolių ir 50gr šokolado. Sutepkite keptuvę, iš kurios gaminsite pudrą. Supjaustykite duoną riebalais ir ištepkite ploną sviesto sluoksnį per kiekvieną riekelę. Išdėstykite skilteles keptuvėje.

Ant viryklės ištirpinkite cukrų ir 2 šaukštus vandens. Įpilkite sviesto ir plaktos grietinėlės ir virkite 2 minutes. Sudėkite išplaktus kiaušinius ir virkite, kol ims tirštėti. Užpilkite ant duonos ir kepkite savo duonos faršą 30 minučių 180C. Patiekite papuošę spanguolėmis ir tirpintu šokoladu.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą žemiau su charizmatišku vyruku, kuris gamina puikų duonos pudingą.

5. Vegetariškas keksiukas

Aš be galo dievinu keksiukus. Pirmą kartą darydamas šį kūrinį aš jį visiškai įsimylėjau ir nuo to laiko jį kuriu. Išmėginkite špinatų ir sūrio košę.

Jums reikės: 1 varškės plutos, 500gr špinatų, 300gr sūrio, 3 kiaušinių ir 2 puodelių grietinės. Aš mėgstu gaminti šį patiekalą iš ožkos sūrio, bet jūs galite naudoti tikrai bet kokį jums patinkantį sūrį.

Supjaustykite špinatus ir pakepkite tik porą minučių ant šiek tiek alyvuogių aliejaus. Norėdami gauti papildomą skonį, įpilkite 1 skiltelės česnako. Pagardinkite pagal skonį. Patepkite ploną alyvuogių aliejaus sluoksnį per savo keksiukų plutą. Sumaišykite špinatus ir sūrį ir užpildykite pluta. Kiaušinius išplakite su grietine ir supilkite. Kepkite 200C iki auksinės rudos spalvos ir patiekite šiltai.

6. Sūrio suflė

sūrio suflė

Jums kilo mintis, kad man patinka sūris, ar ne? Štai dar viena sūriai skanių vegetariškų pusryčių idėja - pabandykite pasigaminti sūrio suflė. Nebijok iškart. Taip, suflė yra šiek tiek sunku, tačiau ji yra verta pastangų.

Jums reikės: 5 kiaušinių, 60gr sviesto, 40gr miltų, 1 šaukšto kukurūzų krakmolo, 2,5dl pieno, 130gr čederio sūrio, 20gr parmezano, 1 šaukštelio garstyčių ir žiupsnelio raudonėlio. Ištirpinkite sviestą ant viryklės. Suberkite miltus, gerai išmaišykite ir supilkite pieną bei kukurūzų krakmolą. Pagardinkite garstyčiomis ir įpilkite malto čederio ir raudonėlio.

Išplakite kiaušinių trynius ir suberkite maltą parmezaną. Įpilkite į ankstesnį mišinį ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies. Įmuškite kiaušinių baltymus ir lėtai įpilkite į mišinį. Supilkite į keramikos formeles ir kepkite orkaitėje 190C 20 minučių.Neatidarykite krosnies, norėdami pamatyti, ar suflė buvo padaryta, nes ją sugadinsite. Patiekite šiltai.

Taigi, ar jums jie patinka? Šiuo metu ruošiuosi gaminti sūrį suflė ...

Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte apie dar vieną puikų sūrio suflė gaminimo būdą.

4 PUSRYČIAI / greita, sveika ir skanu / Evelina Mi (Lapkritis 2021)


Žymės: pusryčių idėjos vegetariški receptai

Susiję Straipsniai