Šarminė dieta gali padėti sumažinti vėžio, diabeto ir kitų ligų riziką. Tai taip pat gali padėti numesti perteklinį svorį, pašalinti toksinius kaupiklius ir leisti jums jaustis labiau susikaupusiems ir energijai.
Greičiausiai girdėjote apie dietos papildymo maisto produktais, kurie skatina organizmo šarmingumą, o ne apie rūgščius formuojančius maisto produktus, privalumus. Pažvelkime į PH diapazoną. Skalė svyruoja nuo 0 iki 14, kai 7 yra neutralūs. Viskas, kas aukščiau 7, yra laikoma šarminiu, o viskas, kas mažesnė nei 7, yra laikoma rūgščia. Žmogaus kūno kraujo pH yra 7,40.
Šiek tiek šarminė mūsų kraujo būsena yra tokia svarbi, kad jei PH kraujyje įvyksta net 0,1 didesnis pokytis virš šio diapazono, kraujas tampa nepajėgus tiekti reikiamą deguonį ir apsaugo mus nuo ligų.
Narkotikai, vaistai, stresas, aplinkos toksinai, prasta dieta, sudaryta iš šiandien perdirbto ir chemiškai apdoroto maisto, gyvuliniai baltymai, rafinuoti angliavandeniai ir pieno produktai sukuria rūgštingumą mūsų kūne. Medicininis rūgštinio kūno terminas yra „acidozė“.
Kokie yra acidozės simptomai?
Susilpnėjusi imuninė sistema, greitas senėjimas, odos ir plaukų problemos, medžiagų apykaitos ir svorio reguliavimo problemos, linkusios į alergijas, negali efektyviai absorbuoti maistinių medžiagų, negali efektyviai praplauti toksinų, negali tinkamai susidoroti su cholesteroliu, negali tinkamai sureguliuoti mineralų, tokių kaip kalcis, ir, svarbiausia, negali išlaikyti aukšto deguonies lygio.
Jei atpažįstate bet kurį ar visus šiuos simptomus kaip savo, jūs nesate vienišas. Dauguma šiaurės amerikiečių šiuo metu vartoja labai rūgščią dietą, nesuderindami jos su šarminiu maistu. Norėdami būti sveiki, turime išmokti laikytis šarminės dietos kiekvieną savo gyvenimo dieną.
Šarminis kraujas lengvai absorbuoja deguonį, o dauguma ligų, tokių kaip vėžys, negali išgyventi deguonies turinčioje šarminėje aplinkoje. Kai temperatūra 7,4 PH, vėžys neveikia, o esant 7,6 PH visi vėžiai greitai miršta. Skaitykite daugiau apie kraujo PH mokslą.
Taigi, ką mes galime padaryti dėl to? Na, ką mums reikia padaryti, tai pasižiūrėti į savo mitybos racioną. Fasuotas, chemiškai apdorotas maistas yra visur, kur mes pasukame šiais laikais. Tai taip patogu ir lengvai prieinama, tačiau ar verta kelti pavojų mūsų sveikatai? 1964 m. Vėžiu susirgo 1 iš 214 žmonių; Šiandien tai daro 1 iš 3 moterų ir 1 iš 2 vyrų.
Tai turi būti susiję su tuo, kaip mūsų maisto kokybė visiškai sumažėjo.
Tai labai rūgštus maistas
Jautiena, kiauliena, veršiena, vėžiagyviai, konservuoti tunai, sardinės, pinto pupelės, pupelės, vaisių konservai, balta duona, balti makaronai, balti ryžiai, pyragaičiai, sausainiai, rudasis cukrus, kiaušiniai, kamario sūris, kietasis sūris, lydytas sūris, parmezanas , žemės riešutai, graikiniai riešutai, pekano riešutai, anakardžiai, pistacijos, uogienė, kečupas, majonezas, garstyčios, actas, dirbtiniai saldikliai, kava, alus, alkoholiniai gėrimai, vynas, pop ir juodoji arbata - visi šie maisto produktai yra labai rūgšti.
Vis dėlto, jei jums patinka kai kurie iš aukščiau pateiktame sąraše nurodytų maisto produktų, nepanikuokite: gera taisyklė yra laikytis 2/1 taisyklės. Į kiekvieną rūgštų maistą, kurį valgote valgio metu, įtraukite į jį du šarminius maisto produktus. Pvz., Plakta kiaušiniai (rūgštūs) su avokadu (šarminiai) ir šparagai (šarminiai).
Sužinokite daugiau apie labai šarminį maistą
Citrinos, obuoliai (saldūs / žali), šakninės daržovės (runkeliai, bulvės, saldžiosios bulvės, morkos, pastarnokai, rutabagos, ropės), liucernos daigai, lapiniai žalumynai (špinatai, kopūstai), arbūzas, avokadas (prinokę), bananas (prinokę) , uogos, salierai, česnakai, vynuogės, kriaušės, ananasai, kiviai, šparagai ir petražolės.
3 paprasti šarminiai receptai, kaip teisingai pradėti savo šarminę dietą
Citrinų vanduo
Kai pirmą kartą prabundate, išgerkite 12 uncijų šviežio filtruoto vandens su šaukštu citrinos sulčių. Citrinų sultys yra vienas iš šarmingiausių maisto produktų, kurio pH yra 9,0. Mūsų kūnai vienu metu gali suvirškinti tik 12 uncijų vandens. Tai puikus būdas pradėti savo dieną! Citrinų vandens drėkinimas (kuris skatina sveiką virškinimą ir reguliarumą) turi daug privalumų, įskaitant ir maistinę galią.
Citrinose gausu vitaminų B ir C (svarbių antioksidantų), ląstelienos, magnio, geležies ir kalcio, jos turi daugiau kalio nei obuoliai ir vynuogės. Citrinų sultys yra puikus būdas iš organizmo pašalinti toksinus ir padeda numesti svorio bei padidinti energijos kiekį. Citrinose esantis pektinas taip pat labai naudingas storosios žarnos sveikatai. Hidratacija yra puiki priemonė sveikai odai skatinti, o citrinoje esantys antioksidantai gali padėti kovoti su senėjimo požymiais ir net sumažinti dėmių atsiradimą.
Žolelių ir žalioji arbata
Užuot griebę to kavos ar juodos arbatos puodelio, išbandykite žolelių ar žaliąją arbatą. Kavos gėrimas tapo labai priklausomu elgesiu. Norint atsikratyti priklausomybės nuo kofeino (reikia maždaug 3–4 dienų nutraukimo simptomų), reikia laiko, tačiau nauda tikrai bus verta.
Privalumai: mažesnis kraujospūdis, geresnis miegas, geresnė nuotaika, sumažėjęs nerimas, mažiau galvos skausmų, geresnė mityba, sveikesni dantys, taupomos lėšos ir mažiau apmokestinamos jūsų kepenys - svarai cheminių trąšų nuplauna mūsų kavos pupeles. Pradėję dieną nuo žaliosios arbatos, jūsų kūnas gaus nedaug kofeino, kuris nepakenks, o antioksidantai gydo jūsų kūną.
Šarminis valgis
Trečias dalykas, kurį galite padaryti, - pradėti dieną nuo šarminio maisto. Pochlebca yra puikus būdas suvalgyti kelis šarminius maisto produktus per vieną patiekalą! Štai mano mėgstamiausias receptas:
Šarminio kokteilio receptas
- 2 puodeliai šviežių špinatų (geriausia ekologiškų)
- 1 ½ puodelių nesaldinto migdolų pieno (prekės ženklas „šilkas“ yra puikus variantas be karagenų)
- ½ puodelio kokosų vandens (patikrinkite, ar nėra nepalankių priedų)
- 3 puodeliai šviežių ananasų
- 2 TS nesaldinti kokosų dribsniai
- 1 TS Chia sėklos
- 1 prinokęs avokadas (vidutinis)
- ½ agurkas (vidutinis)
Jei nesate daug kokliušo žmogus (nors tikrai siūlau tapti tokiu, nes nėra geresnio būdo, kaip gauti tokį maistingai tankų maistą viename), štai keli kiti pusryčių receptai, kuriuos ryte pradėkite šarminiu patiekalu. Išspausdinkite šią puikią šarmų / rūgščių diagramą.
Lėtojo virimo plieno pjaustytų avižų receptas
Šaltinis- 1 puodelis pjaustytų avižų plieno
- 3½ puodelio vandens
- 1 puodelis žalio obuolio (nuluptas ir susmulkintas)
- 1 TS maltas cinamonas
- 2 TS grynas klevų sirupas
- 1 šaukštas vanilės
Sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę ir išmaišykite. Tepkite žemai, 7-8 valandas, kad tekstūra būtų minkšta ir lygi. Tai lengvai skaidulų pavidalo šarminantys pusryčiai visai šeimai. Į viršų su šarminančiomis ekologiškomis braškėmis ir mėlynėmis. Jei jums reikia šiek tiek papildomo saldumo, ant viršaus lašinkite gryną klevų sirupą.
Jei esate kiaušinių mėgėjas, net jei kiaušiniai yra rūgšti, galite naudoti 2/1 taisyklę. Kiekvienas rūgštus maistas turėtų būti subalansuotas dviem šarminiais maisto produktais. Puikus plaktų pusryčių receptas kiaušinių mėgėjams:
Kiaušinių mėgėjų šarminių 2/1 pusryčių receptas
- 2 kiaušiniai (ekologiški)
- 1 šaukštelis nesaldinto migdolų pieno
- 1 taurė špinatų (ekologiška)
Ant skardos folija išklotos kepimo skardos išklokite 5 šparagų ietis (nuplautais nupjautais galais) ir nukoškite su alyvuogių aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių ir kepkite šparagus 12-15 minučių. Patiekite išplaktus kiaušinius su skrudintų šparagų puse.
Įtraukite į savo racioną šarminį maistą - tai tikras būdas sustiprinti imuninę sistemą, kovoti su ligomis, mesti perteklinį svorį ir jaustis jaunatviškesniems bei energizuotiems. Taigi ... ką jūs pusryčiavote šį rytą?
