Ar tu toks munkeris kaip aš? Užuot sustabdžius užkandžiavimo įpročius, kodėl gi neradus sveikų užkandžių, kuriuos galima atsigerti?
Mano vyras mane vadina „muncheriu“. Negaliu to padėti. Man labai patinka, kai tarp patiekalų yra ką ragauti, ir dažniausiai aš mėgaujuosi ne tokiu sveiku maistu, kaip traškučiai ar šokoladas (nors aš ir ieškau tamsaus šokolado, kuris yra sveikesnis nei pieno šokoladas, ar ne?).
Norėdama pakeisti savo įprotį, radau šiuos 8 puikius būdus, kaip sveikiau užkąsti, ir norėčiau tuo pasidalinti su jumis.
Vaisiai visada yra puikus ingredientas, naudojamas kaip užkandis. Tačiau saugokitės džiovintų vaisių. Galite pamanyti, kad kadangi jie yra vaisiai, jiems viskas gerai. Tačiau ilgalaikis jų konservavimui naudojamas didelis cukraus kiekis gali būti ne toks sveikas.
# 1 Prosciutto apvynioti melionai
Tiems iš jūsų, kurie mėgsta pikantišką skonį savo užkandžiuose, tai yra nuostabus užkandis. Itališkas kilmės skanus kumpio ir meliono derinys turi mirti.
Viskas, ko tau reikia, yra:
- prinokusio, sultingo meliono, supjaustytą 1 colio kubeliais po 1 colį
- prosciutto juostelės
- dantų krapštukai
Supjaustykite prosciutto į mažesnes juosteles. Tada kiekvieną juostelę apvyniokite meliono kubeliu. Norėdami jį pritvirtinti, naudokite dantų krapštuką. Sudėkite juos į indą ir laikykite atšaldytą šaldytuve.
Atėjus užkandžių laikui, tiesiog įmeskite šiuos kubelius į burną ir nukoškite!
# 2 Vandens krekeriai ir panardintuvai
Užuot kaupę traškučių paketus savo užkandžių spintelėje, pabandykite gauti vandens krekerių ar vandens sausainių, kaip kai kurie žmonės vadina. Jie gaminami tik iš miltų ir vandens, tada iškepami, pašalinant riebalus, kurie paprastai būna kituose traškiuose užkandžiuose.
Norėdami sugundyti šiuos švelnius krekerius, sumaišykite skirtingo skonio lašus. Hummusas ar tzatziki visada veikia mane.
# 3 Daržovės ir bandelės
Be vandens krekerių, šviežios daržovės taip pat gerai tinka su pienu. Mano asmeninis mėgstamiausias dalykas yra panardinti salierų lazdeles ar kūdikių morkas.
# 4 Edamame
Gausu baltymų, šios pupelės puikiai tinka kaip užkandis. Juos labai lengva paruošti, todėl galite iš anksto paruošti didžiulį kiekį ir laikyti juos savo šaldytuve, pasiruošę užkandžiauti.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai virkite ankštis pasūdytame vandenyje. Paruoštus, nusausinkite, leiskite atvėsti, tada laikykite inde šaldytuve. Smagiausia šio užkandžio dalis yra poreikis nulupti ankštis, kad patektų į pupeles. Tai neleidžia jūsų rankoms užimti, o tai savo ruožtu padeda kontroliuoti suvartojamą kiekį, nes kai jūsų rankos pavargsta, žinote, kad laikas sustoti.
# 5 Avietės su medaus jogurto panieka
Kadangi avietės yra sezono metu, kodėl gi ne užkandžiavus ant jų šviežių su medaus jogurto lašiniu ant šono?
Aš mėgstu tam naudoti graikišką jogurtą. Tiesiog į jogurtą įpilkite kelis šaukštus medaus, gerai išmaišykite ir įmerkite į jį avietes.
# 6 česnako čederio mišinys ant skrebučio
Dar vienas pikantiškas užkandis, kurį reikia išbandyti. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai iš anksto paruošti česnako čederio mišinį ir laikyti jį oro nepraleidžiančiame inde / indelyje šaldytuve.
Viskas, ko tau reikia, yra:
- malto česnako
- susmulkintas čederis
- druskos ir pipirų
Visus šiuos ingredientus gerai išmaišykite. Prieš užkandžiaudami įjunkite orkaitės grilio funkciją. Tada ant kepimo skardos išdėliokite skrebučių gabaliukus, tada ant viršaus pabarstykite česnako čederio mišinį ir leiskite jiems kepti, kol sūris išsilydys, o skrebučiai taps rudi.
# 7 Šaldytas jogurtas vietoj ledų
Jei norite, kad ledai būtų užkandis, pabandykite su savimi samte sušaldytą jogurtą ar foo-yo. Jis skonis toks pat kaip dangiškas, bet tikrai yra daug sveikesnis.
# 8 Virti avinžirniai
Tai mano vaikystės mėgstamiausia dėka mano mamos, kuri mėgo juos užkandžiauti. Tai taip pat yra geras baltymų ir maistinių skaidulų šaltinis.
Norint pagreitinti virimo procesą, jums reikės slėginės viryklės. Tiesiog nuplaukite avinžirnius, pripildykite greitpuodį pasūdytu vandeniu ir avinžirniais ir virkite mažiausiai 50 minučių. Tai malonu tiek šilta, tiek atšaldyta.
