Ar jums reikia pakeisti dietą prieš bikinio sezoną, bet ar bijote tų siaubingų dietų? Pabandykite tapti vegetaru, norėdami numesti svorio, daugiau energijos ir geresnio gyvenimo būdo!
Galvodami apie vegetarizmą, greičiausiai galvojate apie vieną iš dviejų dalykų: pirmasis yra gyvūnų teisių protestuotojai, saugantys aplinką ir vengiantys mėsos, kad išgelbėtų gyvūnus, o antrasis - gyvenimo būdo pasirinkimas. Pastaroji yra galimybė gauti naudos iš dietos be mėsos tiek dėl fizinės, tiek ir dėl psichinės sveikatos.
Tapimas vegetaru gali stebėtinai padaryti stebuklų dėl įvairių sveikatos priežasčių, palikdamas energiją ir atgaivą paprasčiausiai pjaustydami mėsą ir tam tikras maisto grupes.
Jums gali kilti daug nerimo, jei mąstote visada, kad mėsa yra skonio maistas ir kad tai yra kiekvieno patiekalo dalis, todėl ji yra skani. Išpjaustydami mėsą iš savo kasdienių patiekalų, galite pamanyti, kad du kartus per dieną kramtysite brokolius ar švelniai valgysite salotas, pavyzdžiui, triušį ar jūrų kiaulytę, tačiau klystate!
Šis paskutinis vadovas parodys, kad perėjimas prie vegetarizmo yra ne tik jaudinantis ir nuotykių kupinas, bet ir dešimtkart padidinantis jūsų bendrą sveikatą.
Pasibaigus eksperimentui, jūs galite jaustis pasirengęs visiškai išmušti mėsą, atverdami duris naujam ir sveikesniam jums. Šiame galutiniame vadove mes gerai apžvelgsime daugybę privalumų, susijusių su tapimu vegetaru, įsigilindami į tai, kodėl kiekvienas punktas yra naudingas jūsų sveikatai.
Mes neturėtume pamiršti nuostabių, skanių receptų, kuriuos jums pateiksiu, kad tikrai padėtume jums pradėti vegetarišką kelionę! Jie yra greiti, paprasti ir lengvai pagaminami, todėl galite lengvai įsisprausti į savo naują gyvenimo būdą. Taigi, padėkite tą kumpio sumuštinį ar vištienos koją ir verčiau pasigaminkite salotos su quinoa!
1 nauda: galite sutaupyti šiek tiek pinigų!
nuotraukaKai perkate savo savaitinę parduotuvę ar gamyklą vietiniame turguje, dažnai galite atsidusti, ar brangs mėsos kaina. Nesvarbu, ar tai būtų vištiena, jautiena ar kiauliena, geros kokybės ekologiška mėsa gali padaryti jūsų danties įdubimą.
Tuomet nusipirktą mėsą jūs suorganizuojate taip sudėtingais būdais, kad kartais tai gali suglumti: sudėti likusius produktus į šaldiklį, išsiaiškinti, kiek reikia atitirpinti kiekvieno patiekalo, atidžiai stebėdami pardavimo datas. - to užtenka, kad skaudėtų galvą.
Vegetarės grožis yra tas, kad galite sutaupyti tiek pinigų, tiesiog iškirpdami tą brangią vištienos pakuotę ar tuos penktadienio vakaro kepsnius.
Už trijų vištienos krūtinėlių kainą (paprastai iš viso maždaug keturių svarų) galite nusipirkti visą vegetarišką patiekalą - su skoniais! Daržovės ir vegetariški mėsos pakaitalai yra daug pigesni, kad už tokią pačią kainą kaip mėsos patiekalą galite nusipirkti didžiulę banketų stiliaus vegetarišką šventę arba sutaupyti šiek tiek pinigų ir išleisti juos turiningai.
Daržovės iš vietinių produktų rinkų ar prekybos centrų paprastai būna ypač pigios - paprastai ne daugiau kaip dvi svarai už didelį žalumynų pasirinkimą. Tai apima daržoves, kuriose yra daug skonio, tokias kaip česnakai, svogūnai ir grybai. Tada galite sau leisti nusipirkti brangesnių ekologiškų alternatyvų, kad dar geriau jaustumėtės be mėsos!
nuotraukaŽmonėms populiariausias laikas pereiti prie vegetarizmo paprastai būna universiteto metu arba pirmaisiais suaugusiųjų gyvenimo metais, kai reikia kuo daugiau pinigų ištempti.
Remiantis asmenine patirtimi, norint sutaupyti pinigų kaip jaunam suaugusiam asmeniui, reikia aukų - dažniausiai mėsos veislės. Jūs galų gale išpjaustote mėsą ne dėl pasirinkimo, bet dėl būtinybės! Taigi, geriausias būdas sutaupyti pinigų, kai jaučiate finansinę naštą, yra pasiimti srautą ir mėgautis maloniais vegetariškais patiekalais.
Panašu, kad pataikėme į pirmąjį receptą! Tai paprastas būdas išvengti šios bauginančios užduoties, kad būtų galima pasigaminti ką nors naujo, pradedant lengvai ir dirbant aukštyn.
Puikiai apie visus receptus, pateiktus šiame vadove, yra tai, kad jie yra pagrindiniai pradedant nuo jų, nes tai suteikia jums galimybę pridėti naujų ingredientų ir iš tikrųjų padaryti juos savo. Taigi, kai rengiate savo pirmąjį veganiškų pietų vakarėlį, galite pasakyti, kad tai jūsų pačių receptas (gerai, aš jums suteikiu leidimą!).
Jie visi yra linksmi, nepakartojami ir žaismingi, kad išlaikytų jūsų mėsos patogumus - be mėsos, žinoma! Tokiu būdu nereikia atsisveikinti su klasikiniais mėgstamiausiais dalykais, tokiais kaip mėsainiai, įvyniojimai ir visi kiti skanūs gėriai. Mums to nebereikia!
Receptas Nr. 1: Yummy Lentil Bolonija
nuotraukaŠis receptas yra puikus būdas išlaikyti namų jaukumą net ir be mėsos. Tai greita, paprasta ir gerumo kupina, kad jaustumėtės šiltai ir sveikai.
Ingridientai:
- 175g žalių / puy lęšių
- 1 augalinis želė
- 2 česnako skiltelės (susmulkintos)
- 1 svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 2 vidutinės morkos (supjaustytos kubeliais)
- 2 salierų lazdelės (kapotos)
- 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
- 1 šaukštas susmulkinto rozmarino
- 2 skardos pjaustytų pomidorų
- 2 TS pomidorų tyrės
- sauja supjaustytų žalių alyvuogių (nebūtina)
- nusausinti kaparėliai (nebūtina)
- Spagečiai
- Parmezano patiekti
Metodas:
Vidutinio dydžio puode uždenkite lęšius šaltu vandeniu maždaug maždaug centimetru virš jų.Nukoškite atsarginį gelį ir mišinį užvirkite. Pasukite žemyn iki silpnos ugnies ir leiskite virti 20–25 minutes. Įsitikinkite, kad lęšiai neužvirs, kol jie neišdžius; palaikykite ten drėgmę.
Tuo tarpu, kepkite keptuvę ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, leisdami jai perkaisti. Suberkite svogūnus, morkas ir salierus ir pakepinkite švelniai 5-10 minučių, kol jie suminkštės.
Tada suberkite česnaką ir žoleles ir pakepkite dar porą minučių. Įmeskite susmulkintus pomidorus ir pomidorų tyrę, įpilkite šaukštą jūros druskos ir leiskite užvirti, pridėdami žiupsnelį ricinos cukraus. Leiskite švelniai kaitinti ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės. Įpilkite į lęšių mišinį ir pašildykite. Patiekite su samteliu spagečių ir apibarstytu parmezanu.
2 pranašumas: galite būti kūrybingi!
nuotraukaAr kada spoksojote į receptų knygas ant savo lentynos ir tikitės, kad pasirodys kažkas naujo? Dienos pabaigoje jūs arba laikysitės senų patiekalų, kuriuos paruošėte tūkstantį kartų, arba šie receptai atrodo vienodai. Tai visada mėsa, mėsa, mėsa!
Tai kartais gali sukelti nusivylimą atsidavusiems vegetarams ir peskatarams, kai kiekvienas receptas turi būti pritaikytas atsižvelgiant į jų poreikius ir vertybes. Tačiau tai suteikia jums idealią galimybę atsiriboti nuo klasikinės mėsos ir dviejų daržovių mąstysenos, kurioje atsidūrėte, ir vietoj savo kūrybinių įgūdžių panaudoti ką nors naujo ir kitokio.
Viskas virtuvėje nuo šio momento, kai tapai vegetaru, dabar yra naujas ir jaudinantis iššūkis - kažkas, į ką tikrai reikia įsmeigti dantis (jokio punšo nesiekiama!).
Tai puikiai tinka, kai norite paįvairinti savo vidutines darbo dienas ar savaitgalio vakarus, nes galite leisti laiką kurdami ką nors naujo ir patirti nuotykius, neišleisdami per daug pinigų ar visą laiką leisdami laiką.
Kodėl gi nepasikvietus per tą datą jos pasiimti su savimi? Tai yra geras būdas dirbti kaip komandai pasigaminti ką nors nuostabaus. Viskas, kas iššukuoja jus, kaip virtuvės maestro, ir verčia jus žengti žingsniais, gali būti dar labiau juokinga ir malonesnė, kai galėsite mėgautis gatavu gaminiu - be to, jūs tobulinate savo kulinarinius įgūdžius!
3 pranašumas: pasitikėkite savo žarnynu, o jūsų žarnos pasitikės jumis!
nuotraukaKaip sakėme vadovo pradžioje, žmonės tampa vegetarais dėl įvairių priežasčių, įskaitant tikslą pagerinti fizinę sveikatą. Galbūt jūs galvojate, kad vegetarai negali būti sveikesni vien tik išpjaustę mėsą, nes, galų gale, kokia nesveika gali būti mėsa?
Štai kodėl tai iš pradžių gali neatrodyti kaip didelis gyvenimo būdo pokytis ar vienas iš tų pokyčių, kurie gali padaryti matomą skirtumą. Tai tiesa: vien tik ekologiškos, švarios ir paprastos mėsos išpjaustymas nepadarys didelio skirtumo - viskas, kas dedama į mėsą, taip pat keičia pokyčius į gerąją pusę!
Mes linkę valgyti mėsą, kai ji yra kepama arba kepama aliejuje, tada supilama į padažą, dedama į tarpus tarp duonos ir su šonine bulvyčių, iš kur patenka blogi dalykai!
Mėsa šiais laikais yra perdirbto maisto ir riebaus šlamšto priemonė, tai reiškia, kad ji gali būti vertinama kaip ypač nesveika. Be abejo, gerai atsiminti, kad mėsa su salotomis iš šono vis dar tinka jums, nes joje yra daug baltymų ir vitaminų, tačiau visada kyla pagunda patepti kečupą!
Puikus dalykas, kuris tapo vegetaru, kuris turės didelę įtaką jūsų svoriui ir sveikatai, yra tai, kad pjaustydami mėsą išpjaustote ir visas tas perdirbtas gėrybes, apie kurias anksčiau kalbėjome.
Jūs pašalinote druskos, riebalų ir cukraus perteklių, dėl kurio mes priaugame svorio greitai. Tai nėra drastiška katastrofiška dieta, o gyvenimo būdo pakeitimas, dėl kurio jūs jausitės ne taip, kaip laikysitės dietų, o tiesiog pagerinsite savo gyvenimo kokybę.
Vegetarės grožis yra tas, kad daugybė paruoštų patiekalų, greito maisto restoranų ir perdirbto maisto nėra sukurti žmonėms, neturintiems mėsos, todėl jūs tiesiog turite juos išbraukti iš savo raciono, kad atitiktumėte naują gyvenimo būdą.
Jūs ne tik atitrūksite nuo pagundos savaitgalį apsilankyti restoranuose, kuriuose vyks restoranas, bet ir turėsite naują požiūrį, kokios blogos gali būti šios riebios vietos; tu jau nebetilpi ten! Užuot mėgavęsi perdirbtais riebalais ir cukrumi, turite rasti kojas naujomis vegetariškomis gėrybėmis, užkandžiais ir valgiais, kurie gali suteikti jums tą patį pasitenkinimą, o tai gali būti bandymų ir klaidų procesas.
Dėl savo pietų darbe pabandykite atsinešti riešutų ir jogurto, o ne traškučius ir šokoladą, ir sutelkite dėmesį į salotas, o ne į sunkius sumuštinius ar mėsainius.
Natūralesnė dieta
nuotraukaPjaustydami perdirbtą maistą, riebalus ir cukrų tiesiog negalėdami „priglusti“ greito maisto restoranuose, jūs leidžiate savo kūnui būti tokiam natūraliam, koks jis buvo kada nors.
Žmogaus kūnas išsivystė į tokį, koks jis yra prieš milijonus metų, dar ilgai, kai mūsų protėviai galėjo valgyti riebius maisto produktus ar naudoti mikrobangų krosnelę, kad gautų greitą maistą.
Žmonės gyveno iš maisto, daržovių, vaisių ir keistos raudonos mėsos čia ir ten be jokio papildomo cukraus ar riebalų. Būtent tai žmogaus kūnas buvo sukurtas virškinti ir absorbuoti, kad palaikytų mus gyvus - prieš mums galėtų valgyti sunkų karį ar keptą mėsainį!
Šiuolaikiniai žmonių kūnai niekur nėra tokie stiprūs ar sveiki, kaip buvo prieš tūkstančius metų, vien dėl to, kad mūsų mityba nėra pakankamai gera, kad mūsų kūnas dirbtų kuo geriau.
Taigi, virsdami vegetaru, pjaustote perdirbtą ir nenatūralų maistą ir atkreipiate dėmesį į maistą, kurį jūsų kūnas yra suvirškintas.
Tai reiškia, kad kiekvieną dieną dirbsi šimtu procentų! Ypač jūsų virškinimo sistema jausis maitinanti ir atgaivinta, nes gaus viską, ko reikia, kad puikiai veiktų kaip gerai suteptas aparatas.
Be to, valgydami sunkų mėsos patiekalą niekada neturėsite tokio siaubingo plytų jausmo skrandyje ir niekada neturėsite virškinimo problemų valgydami maistą, kuris yra per atšiaurus ar riebus jūsų skrandžiui.
Kai po valgio jaučiatės blogai ar blogai, dažniausiai taip nutinka todėl, kad jūsų žarnos nepajėgia perdirbti didelių riebalų ar riebalų, kurių nesuvartojate su vegetarišku maistu.
Turėdami sveiką virškinimo sistemą galite atsisveikinti su mieguistumu, bloga savijauta ar pavargę kiekvieną vakarą valgydami vakarienę!
Taip pat nepaprastai naudinga tiems, kurie kenčia nuo TVS ar kitų skrandžio problemų, tapti vegetaru, kai iškepate tuos maisto produktus, kurie gali sukelti problemų (riebus, aštrus maistas).
Virškinimo sistema ir smegenys
nuotraukaJūsų virškinimo sistema yra viena didžiausių ir svarbiausių jūsų vidinės mašinos dalių ir ji gali daryti didžiulį poveikį ne tik kitiems jūsų organams, bet ir bendrajai psichinei savijautai. Jūsų smegenys ir žarnos yra labiau susijusios nei bet kuri kita jūsų kūno dalis, tai reiškia, kad dienos pabaigoje esate tai, ką valgote.
Maistas gali pakeisti cheminį balansą jūsų smegenyse, kurį sukelia jūsų skrandis ir virškinimas, tai reiškia, kad kai kurie maisto produktai gali padaryti jus lieknėjantį ir sustingusį, o kiti gali atsiųsti atsimušant nuo sienų.
Daugelis žmonių nesuvokia, kad maistas iš tikrųjų gali sukelti migreną, nerimą, panikos priepuolius ir net depresiją; jis gali būti nepaprastai galingas dėl mūsų bendros nuotaikos!
Daugelis sako, kad maistas, kuriame yra daug cukraus, gali sukelti nerimo priepuolius, nes, pavyzdžiui, cukrus priveda prie jūsų nerimo, kad jis susijaudintų ir susijaudintų. Taigi, kai sumažinsite perdirbto maisto ir sutelksite dėmesį į sveiką vegetarišką maistą, protas ir žarnos taps fantastiški, o tai tik pagerins jūsų savijautą!
2 receptas: puikūs grybų lazanija
nuotraukaTai tikrai yra kažkas, ką reikia padaryti, kai orai atšąla! Tai sušildys jus iš vidaus, o jūs turėsite tiek daug, kad galėsite valgyti visą savaitę (tai taip pat skanu atšaldyti su žalių salotų puse).
Ingridientai:
- 750 g kaštonų grybų (ketvirčiais arba griežinėliais)
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 2 česnako skiltelės
- 25 g porcini grybų (mirkyti verdančiame vandenyje)
- 330ml dvigubas kremas
- 1 stiklainis geros kokybės žalias pesto
- 1 vonios sūrio padažas
- 1 pakelis šviežių lazanijos lakštų
- 150g tarkuoto parmezano
Metodas:
Keptuvėje, pašildytoje su alyvuogių aliejumi, švelniai pakepinkite svogūnus dešimt minučių, kol jie bus minkšti ir auksiniai. Įpilkite grybų ir česnako ir švelniai pakepkite, kol dingo dauguma drėgmės.
Į keptuvę nusausinkite vandenį iš grybų ir prieš dedant į keptuvę taip pat gerai supjaustykite. Virkite, kol išnyks du trečdaliai vandens. Įpilkite visą kremą ir tris ketvirtadalius parmezano, švelniai pašildykite ir nukelkite nuo ugnies.
Gaukite vidutinio dydžio lazanijos patiekalą. Įpilkite pusę mišinio į pagrindą ir uždenkite lazanijos lakštais. Prieš įpilant likusį grybų mišinį, per pusę skardos išpilkite pusę stiklainio pesto ir pusę sūrio padažo.
Pakartokite su dar keliais lakštais, užpilkite likusiu pesto ir sūrio padažu ir apibarstykite širdingu parmezano sluoksniu! Dabar jūs pasiruošę įdėti šį skanų patiekalą į orkaitę, kad kepti 180 laipsnių kampu maždaug dvidešimt – dvidešimt penkias minutes. Patiekite su naujomis bulvėmis, salotomis ar žaliomis daržovėmis, o jums būtinai pavyks vakarienė!
4 pranašumas: Jūsų psichinė sveikata žymiai pagerės
nuotraukaVienas iš trijų žmonių tam tikru momentu patirs tam tikrų psichinės sveikatos sunkumų, nesvarbu, ar tai nerimas, panikos priepuoliai, depresija ar viena iš daugelio kitų problemų.
Tai yra gana didelis skaičius žmonių, kasdien susiduriančių su šiomis problemomis, tačiau daugybė informacijos ir idėjų psichinės sveikatos klausimais labai greitai pasklinda po kilimėliu.
Per pastaruosius kelerius metus apie psichinę sveikatą buvo kalbama labai retai, o pagalbos ar palaikymo ieškojimas kartais gali būti nepaprastai sunkus, vis labiau izoliuojant sergančiuosius jų problemoms spręsti.
Tačiau per pastaruosius porą metų psichinės sveikatos problemų stigmos pamažu ėmė nykti, vadinasi, daugiau atvirumo ir pritarimo įvairių pacientų problemoms spręsti.
Nors profesionalios pagalbos vis dar gali būti sunku gauti ir ji vis dar trūksta finansiškai, dabar yra šimtai naujų ir patobulintų būdų, kaip padėti susidoroti su nerimu, depresija ir kitomis problemomis. Vienas iš būdų pakeisti savo psichinę sveikatą yra - taip, jūs atspėjote - sukūrimas vegetaru!
Jūsų žarnos ir psichinė sveikata
nuotraukaKaip jau minėjome anksčiau, jūsų smegenys ir žarnos yra glaudžiai susijusios, labiau nei bet kuri kita jūsų kūno sistema. Jūsų širdis gali plakti negalvodama apie tai, o jūsų plaučiai kvėpuoja nesustodami, tačiau skrandis negali veikti be jūsų pagalbos rankos - kartais net nepastebėdamas.
Ar kada nors jautėtės alkani, nesvajodami apie tai, ką valgysite? Ar kada nors valgėte ką nors negalvodamas apie tai, ką mėgstate?
Visi girdėjo posakį „drugeliai tavo skrandyje“, kai tavo protas jaučia kai ką nerimstančio, tavo žarnynas taip pat reaguoja.
Dėl to žmonės, kenčiantys nuo nerimo, taip pat kenčia nuo virškinimo problemų, tokių kaip IBS; jūsų protas gali pakeisti skrandžio funkciją, todėl sunkiausias, riebus ir nesveikas maistas yra blogiausias būdas susidoroti su tokiomis situacijomis!
Valgydami maistą, kuris yra lengvesnio konsistencijos, pasiūlo daugiau mitybos, kuriame trūksta cheminių medžiagų ir perdirbtų riebalų bei cukraus, jūs sustabdote maistą, turintį įtaką hormonų pusiausvyrai jūsų smegenyse, taip išvengdami nerimo ir depresijos!
Yra daugybė „greito taisymo“ dietų, skirtų pagerinti jūsų psichinę sveikatą, tačiau tai dažniausiai būna avarinės dietos, kurios iš tikrųjų neturi ilgalaikio poveikio jūsų nuotaikai.
Pakeisdami savo gyvenimo būdą kaip vegetarą, jūs pakeisite požiūrį į maistą ir tai, kaip jį valgote, suteikdami daugiau laisvės ir mažiau atsiribodami nuo žalingų problemų.
Tam tikros daržovės, tokios kaip brokoliai ir kopūstai, buvo vadinamos supermaistu arba „smegenų maistu“, nes jos neįtikėtinai veiksmingos mūsų psichinei sveikatai; jie yra supakuoti su vitaminais ir mineralais, kurie smegenims padeda maksimaliai gerai veikti. Jie taip pat yra labai universalūs ir gali būti naudojami beveik visuose skaniuose patiekaluose, apie kuriuos galite pagalvoti.
Psichinės sveikatos stiprinimas
nuotraukaTačiau vegetariumi tapimas nebūtinai turi būti tik jums naudingas, jei kenčiate nuo psichinės sveikatos problemų, tokių kaip nerimas ir panikos sutrikimai.
Tai taip pat gali turėti labai teigiamą poveikį jūsų bendrajam mentalitetui ir sveikatai, nepaisant to, ar kenčiate nuo šių negalavimų, ar ne.
Sunkus ir perdirbtas maistas, paprastai naudojamas kartu su mėsa, gali priversti jus jaustis ypač vangiai ir mieguistiems, nes jūsų kūnas deda daug pastangų virškinti.
Visi žinome, kaip jaučiamės suvalgę didžiulę kalėdinę vakarienę, kai jūsų kūnas jaučiasi toks pilnas, kad prieš pradėdami raumenis turite atsigulti ir miegoti priešais televizorių.
Kaip jau minėjome anksčiau, mėsa dažniausiai yra tirštų padažų, duonos, traškučių ir riebaus sūrio priemonė, todėl kiekvienas valgis yra skanus, bet taip pat pavojingas mūsų sveikatai. Dėl mėsos, angliavandenių ir riebalų pertekliaus jaučiamės sunkūs, mieguisti ir pavargę, o tai niekada nėra smagu, kai jūsų laukia visa darbo diena.
Vegetariškų patiekalų valgymo pranašumas yra tas, kad jie visada bus lengvesni, mažiau apdoroti ir malonesni jūsų kūnui, todėl niekada daugiau nepajusite tokio baisaus perdėto induliavimo jausmo!
Po kiekvieno valgio jums liks tik tas malonus pasitenkinimo jausmas, paliekantis jus laimingus ir atgaivintus, o ne vangus ir apleistus.
Valgydami tokį maistą pastebėsite šviesesnes ateities perspektyvas, greičiau atliksite užduotis, jausitės energingesni ir, svarbiausia, turėsite fantastišką minties aiškumą. Gaukite tuos mąstymo dangtelius!
3 receptas: gaivinantys pomidorų, kopūstų, Ricotta ir pesto makaronai
nuotraukaŠis patiekalas yra lengviausiai išgaunamas skubant. Tai idealus maistas užimtai darbo dienai, kai pritrūksta laiko, nes tai gali trukti maždaug dvidešimt minučių nuo pradžios iki pabaigos. Ne tik tai, bet ir be galo skanu, sveika bei gali būti lengvai naudojama kaip likusios dienos dalis su jaukiomis salotomis kitą dieną.
Ingridientai:
- 2 TS alyvuogių aliejaus
- 3 česnako skiltelės (kapotos)
- 2 400 g skardinių vyšninių pomidorų
- 500 g Penne makaronų (arba bet kokių makaronų)
- 200 g kopūstų (susmulkintų arba susmulkintų)
- 4 TS Ricotta
- 4 TS šviežio žalio pesto
- Parmezanas
Metodas:
Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode, leisdami jam gerokai sušilti. Kai jis atšils, suberkite susmulkintą česnaką ir virkite, kol jis taps auksinis. Tada susmulkinkite į dvi skardines vyšninius pomidorus ir gerai pagardinkite druska bei pipirais. Leiskite tam virti 15 minučių, reguliariai maišydami, kad jis nepriliptų prie keptuvės.
Kol padažas verda, užvirkite vandens indą ir užpilkite makaronus, leiskite virti maždaug penkiolika minučių, reguliariai maišydami.
Kai makaronai per dvi minutes visiškai iškeps, įpilkite kopūstų ir leiskite jiems virti, kol jie bus minkšti, bet vis tiek turės tą išskirtinį skanų traškumą. Labai gerai nusausinkite makaronų ir kopūstų mišinį, kol dingo visas vanduo, ir įpilkite į keptuvėje esantį pomidorų ir česnakų mišinį.
Patiekite dubenėliuose (tai sudaro 4 porcijas). Ant kiekvieno patiekalo uždėkite nuoširdžių ricotos šaukštų, leisdami jam ištirpti padažui. Džiovinkite indus šaukštu pesto ir parmezano, leisdami ingredientams lėtai maišyti vienas į kitą. Mėgautis!
5 pranašumas: svarbu ne tik tai, kas yra viduje!
nuotraukaIki šiol mes kalbėjome apie tai, kaip fantastiškai vegetariškai gali pasidaryti jūsų vidinė ir psichinė sveikata, o tai, be abejo, yra nuostabu, norint išlaikyti jus kelyje! Tačiau neturime pamiršti, kad vegetariškos dietos pranašumus galite išnaudoti ir išorėje bei parodyti visam pasauliui, kokia nuostabi gali būti vegetarė.
Pradėję valgyti vegetarišką maistą, jūs pasiūlote savo kūnui daug daugiau natūralių maistinių medžiagų ir vitaminų, nei jis kada nors būtų gavęs iš vidutinės „mėsėdžių“ dietos.
Dėl to, kad trūksta perdirbto maisto ir riebalų, kuriuos turite išpjaustyti, jūsų kūnas gauna tik geriausią gėrį ir maistą, todėl tai, kaip atrodote, tikrai pakeisite į gerąją pusę, kad pakeistumėte šį teigiamą pokytį.Mityba, kurią virškinate, turės didelę įtaką jūsų odai, kaip praeityje sakė daugelis atsivertusiųjų.
Odos negalavimai
šaltinisRaudona mėsa ir riebus maistas gali baisiai paveikti jautrią, spuogus ir rožinius pažeistą odą ir kitus sutrikimus, tokius kaip psoriazė. Šios odos ligos paprastai yra susijusios su maisto pasirinkimu ir psichine sveikata, todėl sumažindami stresą ir valgydami dietą, užpildytą vitaminais supakuotomis daržovėmis, pamatysite fantastišką pagerėjimą.
Jūsų oda bus praturtinta mineralais ir maistinėmis medžiagomis iš vidaus, tai sumažins jūsų dėmių skaičių ir riebalų kiekį jūsų porose.
Kasdien gerdamas daug vandens, jūsų kūnas jausis laimingas ir sveikas, o jūsų oda tai patvirtins. Psoriaze sergantys žmonės taip pat teigė, kad pavertus vegetaru jų oda pagerėjo taip, kad jie jautėsi, kad nepagydoma liga buvo išgydyta!
Raudona mėsa daro neigiamą poveikį tokiems odos sutrikimams, kurie kartais net nesuprasdami sergančiųjų net suprato, kad yra ryšys. Taigi, jei pastebėjote, kad jūsų oda po to, kai naudojate nesibaigiantį kremą ir veido prausiklį, negerėja, atėjo laikas kardinaliai pasikeisti ir tapti vegetaru, kad iš tikrųjų pamatytumėte skirtumą.
Sveikas pasikeitimas taip pat gali palikti jus džiugų, sveiką ir atgaivintą spindesį, natūralų jūsų spindesį, prieš tai, kai visas perdirbtas maistas užvaldė! Aš garantuoju, kad žmonės pradės pastebėti skirtumą, ir komplimentus jums už tai, kokia šviesi ir rasota tapo jūsų oda.
Kaip jau minėjome anksčiau, virsdami vegetaru, jūs valgote maistą, kurį mūsų protėviai būtų suvalgę prieš tūkstančius ar net šimtus metų, kuris nebuvo sunkus perdirbtuose riebaluose ar cukruose. Tai buvo visiškai natūralu, ir tai, ką mūsų kūnai buvo skirti virškinti. Valgydami cukrų ir riebų maistą, mūsų kūnas negali susidoroti su chemikalų pertekliumi, kuris gali atsispindėti mūsų išorėje.
Nesveikas maistas ir perteklinė mėsa taip pat gali padaryti mūsų plaukus plonesnius ir riebesnius, oda tampa puri ir, žinoma, mes priaugame svorio!
Bet, valgydami natūralų maistą, kurį mūsų kūnas buvo suprojektuotas vartoti, mes dirbame šimtu procentų energijos. Jūsų sveikata bus tinkama ten, kur ji turi būti, ir tai atsispindės jūsų išorėje. Jūsų plaukai atgaus savo storį ir gyvenimą, jūsų oda atrodys laiminga ir sveika, o svarai pradės slinkti!
4 receptas: Didysis valgis - „Quinoa“ mėsainiai su saldžiosiomis bulvių bulvytėmis
nuotraukaDabar tai yra tikrasis sandoris. Turite ateiti draugų būrį, kurie pasuka galvą dėl jūsų naujos vegetariškos dietos? Rengiate vakarienę ir norite parodyti artimiausiems ir brangiausiems, koks ryškus buvo jūsų naujo gyvenimo būdo pokytis? Pasibaigus šiam nuostabiam patiekalų planui, paskaninsite skaniais kvinos mėsainiais ir saldžiųjų bulvių bulvytėmis.
Ingridientai:
„Quinoa“ mėsainiai
- 2 puodeliai raudonos Quinoa (virti)
- 1 puodelis „Cannellini“ pupelių (koše)
- ½ puodelio „Panko“ duonos trupinių
- 1 didelis kiaušinis (lengvai sumuštas)
- 1 česnako skiltelė (tarkuota)
- 1 šaukštas čipoto čili miltelių
- ½ ts druskos
- ½ ts pipirai
- ¾ taurės aštraus Čederio sūrio (susmulkintas)
- 3 TS alyvuogių aliejaus
- 4 mėsainių bandelės
- 4 kiaušiniai (virti pagal skonį; nebūtina)
Saldžiųjų bulvių bulvytės
- 4 vidutinės saldžiosios bulvės (supjaustytos plonomis ½ colio storio juostelėmis)
- ½ ts Chipotle čili milteliai
- ¼-½ ts Kajeno pipirai
- ¼ ts Rūkyta paprika
- 4 TS alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Alaus karamelizuoti svogūnai
- 1 TS sviestas
- 2 dideli saldūs svogūnai (plonai supjaustyti)
- 1 taurė alaus (bet kokio)
Dubenyje sumaišykite kvinoją, sutrintas kanapeles pupeles, duonos trupinius, kiaušinį, česnaką, čipotilo čili miltelius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad sudrėkintumėte ingredientus, tada įmaišykite į susmulkintą čederio sūrį. Gerai išmaišykite ir suformuokite į 4-5 vienodus mėsainių pyragus (aš linkęs gaminti 5). Dėkite į lėkštę ir dėkite į šaldytuvą.
Metodas:
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių Fahrenheito. Supjaustytas bulves sudėkite į didelį dubenį ir pamirkykite su aliejumi, čipotilo čili milteliais, kajeno pipirais, rūkyta paprika, druska ir pipirais. Švelniai išmeskite jas rankomis ar dviem mentele, kad visos saldžiosios bulvės tolygiai apskrustų. Paskleiskite juos ant kepimo skardos vienu sluoksniu. Kepkite 15-20 minučių, tada apverskite ir kepkite dar 15-20 minučių. Norite, kad saldžiosios bulvės būtų traškios, bet nesudegusios. Jei norite puikiai traškių bulvyčių, aš rekomenduoju paskleisti saldžias bulves ant riebalais išteptos vielos lentynos ir kepti jas, kaip nurodyta aukščiau, tačiau tai padaryti yra šiek tiek skausminga. Saldžiųjų bulvių bulvytę laikykite šiltai, kol ji bus paruošta ant mėsainių.
Kol bulvytės kepa, karamelizuokite svogūnus. Įkaitinkite didelę keptuvę ir užpilkite 1 šaukštą sviesto ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite svogūnus ir virkite apie 15 minučių, dažnai maišydami, kol suminkštės.
Šiuo metu norite alaus įpilti lėtai: leiskite jam virti svogūnus, įpilkite dar ir leiskite jam virti. Tai darykite tol, kol 1 puodelio alaus nebeliks arba svogūnai karamelizuosis pagal skonį ir alus išgaruos. Pašalinkite juos iš keptuvės ir laikykite šiltai.
Į tą pačią keptuvę įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Čiulpkite „quinoa“ mėsainius ir kepkite iki auksinės spalvos ir traškumo - maždaug penkias minutes per pusę. Maždaug per paskutinę kepimo minutę įpilkite „Gruyere“ sūrio, uždenkite keptuvę ir kepkite 2–3 minutes arba tol, kol sūris išsilydys. Mano mėsainiai buvo visai nesmulkinti ir labai lengvai apversti.
Norėdami surinkti mėsainius, kiekvieną mėsainį padėkite ant bandelės, o ant viršaus uždėkite vienodą kiekį karamelizuotų svogūnų ir saldžiųjų bulvių bulvyčių. Jei norite, pridėkite kiaušinį.Mėgautis!
Išvada
nuotraukaTaigi, jūs jį turite: Pagrindinės priežastys, kodėl šiandien turėtumėte apsvarstyti vegetaro pasirinkimą. Gausite naudą mėnesiams ir metams į priekį ir kartu surasite visiškai naują.
Tai yra žadinantis, laisvas ir nepaprastai jaudinantis kelias nauja linkme link laimingo ir sveiko gyvenimo būdo, kurį galima lengvai padaryti be jokio rūpesčio.
Jūs keičiate savo įpročius gyventi visavertį gyvenimą, o ne kovoti dėl siaubingos avarinės dietos! Turėdami šiuos receptus ir visą ambiciją, galite pamatyti drastiškus pokyčius ir užvaldyti pasaulį!
