Kopūsto puodo virimas: kaip panaudoti kalėdinius likučius lėtoje viryklėje

Neleisk savo kalėdinių vakarienių likučių iššvaistyti, įmesk juos į kopūstą ir gamink Yummy patiekalus bokso dienai ir kitai savaitei!

Visas tas gausus maistas per Kalėdas privers jus trokšti ko nors šviežio ir jaukaus - gero, sąžiningo ir paprasto maisto. Mano mama bokso dieną troško pupelių skrebučiuose! Kalėdų vakarienės liekanos kitą dieną niekada nebus tokios pat patrauklios, ypač kai jie sėdėjo ant lėkštės po celofanu šaldytuve ir viskas atrodo gana šalta ir užgauta. Visiems šiems likusiems ingredientams galite suteikti naują gyvybę, tačiau įmesdami juos į savo indelį, kad gautumėte šiuos pilvą šildančius receptus ...

Nr. 1 likusi Turkijos sriuba

Šaltinis

Pažvelkime į tai, kad kiekvienas namų ūkis dažniausiai pasirenka kalakutą, kuri yra per didelė krosnyje, niekada neprieštaraukite šeimai; ir didžioji jo dalis niekada nevalgoma, nes paukštis buvo toks prakeiktas didelis, kad nelabai kepė, o rezultatas buvo sausa mėsa, kurios net garnyras negali ištaisyti. Kas vis dėlto pamišęs dėl kalakutienos? Tai nėra tiksliai skaniausia mėsa, ar ne? Taigi, jums liko atrinkta skerdena, prie kurios dar yra daug valgomos mėsos, kaulų kabykla ir likusios sukrėstos keptos daržovės!

Puikūs dalykai gaminant likusią kalakutienos sriubą yra tai, kad jums iš tikrųjų nereikia nieko daryti, todėl galite visa tai sukrauti į puodą per naktį, pabusti „Boxing Day“ ir galbūt išeiti žvaliai pasivaikščioti įkandin žiemišku oru, kad išteptumėte. kojos po visų Kūčių dienos ant sėdėjimo ant kojų sėdėti, o tada namo namo atšildyti ir patenkinti skanaus karšto ir skanaus sriubos.

Ingridientai:

• 1 1 / 2-2 puodeliai kubeliais supjaustyto likučio Padėkos kalakutiena
• 2-3 morkos, supjaustytos
• 2 šonkaulių salierai, susmulkinti
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 8 puodeliai vandens
• 6 vištienos sultinio kubeliai
• 1 šaukštelis. Česnako milteliai
• 1 šaukštelis. Svogūnų milteliai
• 1/2 šaukštelio. druska
• 1/8 šaukštelio. pipirų

Metodas:

1. Visus ingredientus supilkite į lėtą viryklę, greitai išmaišykite ir virkite žemai 8-10 valandų. (Taip, tikrai taip yra!)

2. Jei norėtumėte į šį patiekalą dėti makaronų, tiesiog pasukite lėtą viryklę aukštyn ir įdėkite makaronus paskutines 20–30 minučių arba kol suminkštės. Pakaktų 1 / 2-3 / 4 puodelio.

PATARIMAS: Vietoj vištienos sultinio kubelių visada galite naudoti laistytą likusią padažą nuo Kalėdų dienos!

# 2 „Crockpot Turkey“ ir „Quesadillas“

Šaltinis

Jei norite linksmų greito maisto patiekalų, po kalėdinių pietų ar vakarienės, kodėl gi neišnaudodami savo likusios kalakutienos, galite pasigaminti Yummy šių sūrių quesadillas - puikiai tinkate užkandžiauti, kai žiūrite filmą su šeima, ar mėgautis visu patiekalu stalas su bandelėmis, traškučiais ir tekančiu vynu ...

Ingridientai:

• 1 kalakuto krūtinė arba lygiavertis, apie 5 svarus, su kaulais
• 3/4 puodelio petražolių, padalintos
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus
• 2 šaukštai druskos
• 2 šaukštų juodųjų pipirų
• 1 puodelis obuolių sidro acto

Metodas:

1. Likusią kalakutienos masę sudėkite į didelę lėtą viryklę.
2. Išmaišykite 1/2 puodelio smulkintų petražolių, augalinio aliejaus, druskos, pipirų ir acto; užpilkite ant kalakutienos krūtinėlės.
3. Ant viršaus pabarstykite likusias petražoles.
4. Virkite 4–4 1/2 valandos aukštoje temperatūroje arba 8–9 valandas žemai.
5. Nuimkite nuo lėto viryklės ir palikite stovėti 15 minučių prieš pjaustydami.
6. Norėdami, kad kalakutienos ouesadillas keptų keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus.
7. Į keptuvę sudėkite miltų tortiliją ir paskleiskite maždaug 1/2 puodelio meksikietiško stiliaus sūrio mišinio ir 1/4 - 1/2 puodelio supjaustytos kalakutienos.
8. Viršuje su antrąja tortilla.
9. Virkite, kol sūris pradės tirpti.
10. Pasukite mentele ir paruduokite kitą pusę.
11. Supjaustykite quesadilla į ketvirčius ir patiekite su salsa ir lašinukais

# 3 „Crockpot Turkey“ ir „ryžių“ puodai

Šaltinis

Paverskite savo likusį kalakutienos ir daržovių patiekalą gerai sušildytu po Kalėdų patiekalu šeimai ar draugams, pridėdami ryžių ir konservuotų sriubų, kad gautumėte šį skanų „crockpot“ patiekalo patiekalą. Beveik paruošiant maistą, tai yra receptas, kurį norėsite naudoti vėl ir vėl, po kiekvieno sekmadienio kepsnio visus metus! Gerai dera su vištiena, jautienos ėriena ir kiauliena.

Ingridientai:

• 2 skardinės grietinėlės grybų sriubos
• 3 puodeliai vandens
• 3 puodeliai konvertuotų ilgagrūdžių baltųjų ryžių (nevirtų)
• 1 puodelio plonai supjaustytų salierų
• 2 - 3 puodeliai kubeliais pjaustytos kalakutienos
• 2 puodeliai šaldytų mišrių daržovių (žirniai ir morkos, rytietiškas mišinys ir kt.)
• 1 šaukštelis naminių paukščių prieskonių
• 1 šaukšto džiovinto malto svogūno

Metodas:

1. Sumaišykite sriubą ir vandenį lėtoje viryklėje.
2. Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
3. Uždenkite ir virkite 6–7 valandas LOW arba maždaug 3–3 1/2 valandas HIGH, kol ryžiai suminkštės, bet nebus minkšti.

Pasidalykite savo kalėdinių liekanų maisto patarimais ...

Esu įsitikinęs, kad jūs ir jūsų šeima turite daugybę įdomių pietų ir vakarienės idėjų, kaip tinkamai panaudoti likusį kalėdinį maistą. Man patinka sužinoti, kokios yra kitų šeimos kalėdinės tradicijos. Ką jūsų šeima mėgsta valgyti bokso dieną? Ar jums patinka pasirinkti likusius patiekalus, o gal gaminti kalakutienos sumuštinius? O gal esate išradingesnis? Dalykitės savo patarimais su „OrandaStyle“ skaitytojais, kad visi šiemet galėtume išbandyti ką nors naujo su likusiais šiais metais!

Rennie virtuvė: kisielius (Balandis 2024)