Cinamonas yra ne tik cukraus pakaitalas, bet ir kitas naudingas sveikatai. Sužinokite viską apie stulbinamą cinamono naudą ir pagardinkite juo savo maistą (ir gyvenimą).
Galvodamas apie cinamoną įsivaizduoju savo dienas vidurinėje mokykloje, kai pusryčiams valgydavau avižinius dribsnius su cinamono gabalėliu. Tai buvo tobulas derinys. Aš to nedaug valgau, nors naudoju plaukams, bet tai jau kita istorija.
Cinamonas yra prieskonis, gaunamas iš laukinių medžių šakų, priklausančių „Cinnamomum“ genčiai. Gimtoji yra Karibai, Pietų Amerika ir Pietryčių Azija.
Yra dvi cinamono rūšys: Ceilono cinamonas (Cinnamomum verum), kuris dažnai laikomas „tikru cinamonu“, ir Cassia cinamonas arba Kinijos cinamonas (Cinnamomum aromaticum), kilęs iš pietų Kinijos ir paprastai pigesnis už Ceilono cinamoną.
Brangiausias ar nebrangus cinamonas yra laikomas antruoju populiariausiu prieskoniu po juodųjų pipirų tiek Europoje, tiek JAV. Nuo senovės Egipto ir viduramžių jis buvo vartojamas tokioms ligoms kaip artritas ir gerklės skausmui gydyti.
Tai mums sako, kad prieskonis turi daugiau nei penkis privalumus sveikatai. Vis dėlto pirmiausia būtina pasitarti su gydytoju dėl tinkamos medicininės pagalbos ir visada atlikti alergijos testą, nes didelėmis dozėmis cinamonas taip pat gali būti nuodingas.
1. Kovoja su infekcijomis ir virusais
Cinamonas tikrai gerai gina organizmą nuo ligų vien todėl, kad prieskonis yra natūralus antimikrobinis, antibiotikas, priešgrybelinis ir antivirusinis agentas.
Šis prieskonis labai stiprina imunitetą, todėl daugelyje kultūrų cinamonas naudojamas kaip natūrali priemonė kovojant su stipriomis infekcijomis ir virusais. Kai kurie tyrimai netgi parodė, kad tai gali padėti sumažinti užsikrėtimo ŽIV virusu riziką.
Taigi, kur galite rasti šias imuninę sistemą stiprinančias savybes cinamone? Jų yra eteriniuose cinamono aliejuose. Šie aliejai taip pat gali apsaugoti mus nuo skirtingų bakterijų, kurios gali sukelti odos paviršiaus protrūkius, peršalimą ar gripą ir sukelti virškinamojo trakto problemas.
2. Apsaugo ar gydo Candida
Pirmiausia leiskite man pasakyti, kas yra „Candida“. Tai yra mielių tipo parazitinis grybelis, kuris kartais sukelia pienligę. Jūs jau žinote, kad cinamonas turi priešgrybelinių savybių.
Šios savybės gali būti veiksmingos sustabdant ar išgydant Candida pervargimą virškinamajame trakte. Kodėl? Cinamonas sumažina pavojingų Candida Albicans kiekį. Tai pavojinga, nes mielės sukelia Candida pervargimą, kuris sukelia kitus virškinimo ir autoimuninius simptomus.
Tyrėjai įrodė, kad žmonėms, kuriems buvo suteiktas cinamono aliejus arba cinamono ekstraktas, pagerėjo Candida mielių lygis ir sumažėjo simptomai.
Jie taip pat padarė išvadą, kad šis prieskonis padeda kovoti su kandidozė kovojant su uždegimu, mielėmis ir autoimuninėmis reakcijomis žarnyne bei stiprinant imuninę sveikatą. Galiausiai cinamonas taip pat padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje - manoma, kad per didelis cukraus kiekis virškinamajame trakte padidina kandidozės riziką.
3. Kovoja su alergija
Nežinau, kaip jaučiasi žmonės, kai turi alergiją, bet jų išraiška daug pasako. Štai keletas gerų naujienų: kai kurie tyrimai parodė, kad žmonės, kenčiantys nuo alergijos, pasinaudojo cinamono junginių pranašumais, kurie ne tik sumažina uždegimą ir kovoja su histamino reakcijomis organizme, bet ir padeda sumažinti astmos priepuolių simptomus. Taigi, jei jus kankina alergija, išbandykite cinamoną.
4. Gerina odos sveikatą
Kurios cinamono savybės gali pagerinti jūsų odos sveikatą? Na, cinamonas turi antibiotinį ir antimikrobinį poveikį, kuris apsaugo odą nuo infekcijų, bėrimų, alerginių reakcijų ir dirginimo. Jei norite jį naudoti savo odai, nusipirkite cinamono aliejaus arba cinamono miltelių.
Paprasčiau naudoti aliejų. Jums tereikia tepti jį tiesiai ant odos, ir tai padės sumažinti uždegimą, skausmą, patinimą ir paraudimą. Sumaišytas su medumi, kitu antimikrobiniu ingredientu, šis prieskonis gali sustiprinti odos sveikatą ir padėti sergant spuogais, rožine ir kitomis odos alergijomis.
5. Gerina dantų sveikatą ir kvėpavimą
Nors cinamono naudoti kaip dantų pastą gali atrodyti beprotiškai, tai neabejotinai daro šį darbą. Kai kurie žmonės jį naudoja kaip natūralų antibakterinį burnos skalavimo skystį ar dantų miltelius, nes jis yra stipresnis nei kiti išbandyti augalų ekstraktai, ir, kaip parodė kai kurie tyrimai, cinamonas apsaugos dantis nuo bakterijų burnoje.
Kaip žinote, bakterijos sukelia blogą burnos kvapą, dantų ėduonį, ertmes ar infekcijas. Palyginkite cinamoną su pipirmėtėmis: jie gali būti naudojami kaip natūralus kvapiklis ir gaivikliai.
Cinamonas yra daugiau nei tik prieskonis virtuvėje, naudojamas maisto produktams pagardinti. Tai turi daug naudos sveikatai - kai kurios vis dar ginčijamos, o kitos labiau priimtinos - ir tai turėtų būti ir mūsų sveikatos bei grožio rutinos dalis. Ar žinote apie kitus cinamono pranašumus? Ar ketinate į savo racioną įtraukti cinamoną? Pasidalykite savo mintimis žemiau.
