Kefyro nauda sveikatai yra tokia pati kaip ir suaugusiųjų. Kefyras vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį saugant ir gerinant imuninę sistemą bei skatinant vaikų sveikatą ir tinkamą smegenų veiklą. Pažvelkime į pranašumus!
Paprastas kefyras arba kefyro kokteilis su vaisiais yra puikus, labai maistingas gėrimas, padedantis vaikams geriau augti.
Kefyras padeda palaikyti stiprią ir sveiką vaikų imuninę sistemą
Kefyras yra gaivus probiotinis gėrimas, gaminamas tik iš kefyro grūdų, kuriuose yra daug įvairių naudingų bakterijų ir įvairių gerųjų mielių.
Jame taip pat yra mineralų, vitaminų, amino rūgščių, baltymų ir fermentų, iš kurių svarbiausi yra vitaminas A, vitaminas B2 ir B12, vitaminas D, vitaminas K, kalcis, magnis ir fosforas.
Kefyras stiprina kaulus, dantis ir dantenas bei gerina medžiagų apykaitą, tuo pačiu skatindamas tinkamą riebalų, baltymų ir angliavandenių sunaudojimą.
Kefyras gali būti labai naudingas padedant vaikams sustiprėti ir kovoti su visomis kenksmingomis bakterijomis ir virusais, su kuriais jie gali susisiekti darželyje, mokykloje ar lauke.
Dėl didelio naudingų probiotinių kultūrų kiekio kefyras padės vaikams turėti mažiau gripo, peršalimo ir skrandžio infekcijų, todėl jiems reikės mažiau antibiotikų ir kitų vaistų, kurie gali turėti daug neigiamų šalutinių poveikių.
Jei vaikams bus paskirti antibiotikai, kefyras apsaugos jų žarnyno florą ir padės geriau kovoti.
Taigi kefyro probiotikai yra labai svarbi mitybos dalis vaikystėje ir paauglystėje, nes jie padės sukurti stiprią ir sveiką imuninę sistemą.
Kefyre yra vitaminų, kurie svarbūs sveikam vaikų augimui
Kefyre gausu vitaminų B1, B12, D ir K, svarbių sveikam fiziniam augimui ir smegenų vystymuisi. Tai taip pat gaivus ir skanus gėrimas, kurį galima pagardinti šviežiais vaisiais, medumi ir muselėmis, todėl tai bus nenugalimas gėrimas, kurį pamėgs kiekvienas vaikas!
Vaikų nervų sistema, tinkama smegenų veikla ir protinė veikla labai priklauso nuo dienos vitamino B, kurio reikiamais kiekiais galima gauti iš kefyro gėrimų, suvartojimo.
Vitaminas B12 mūsų organizme paprastai kaupiamas nedideliais kiekiais ir jį reikia nuolat pakeisti maistu, kuriame yra jo - kefyras yra vienas sveikiausių, skoningiausių iš jų.
B12 yra būtinas normaliai vaiko smegenų veiklai ir padeda gaminti acetilcholiną, kuris padeda atminti ir mokytis.
Vitamino B12 vartojimas per kefyrą taip pat prisideda prie raudonųjų kraujo kūnelių, kurie perneša deguonį visame kūne, gamybą ir neleidžia vaikams būti silpniems, pavargusiems ir per liesiems.
Vitaminas B1, žinomas kaip tiaminas, taip pat dalyvauja kuriant acetilcholiną ir gerina vaiko atmintį, o jo trūkumas gali pasireikšti sumažėjusiu apetitu, nuovargiu ir silpnumu.
Tai maitina nervų sistemą, padeda išlaisvinti energiją iš angliavandenių ir skatina augimą bei gerą raumenų tonusą.
Kefyras yra puikus tiamino tiekimas, ypač vaikams, valgantiems per daug saldumynų, nes dėl per didelio cukraus vartojimo organizme gali trūkti vitamino B1.
Vitaminas D yra būtinas vaikų kaulams augti ir vystytis, nes jis padeda absorbuoti kalcį. Vaikui, kuris kenčia nuo vitamino D trūkumo, gali būti didesnė rizika užsitempti augimą, silpnus kaulus ir lūžius.
Vitamino K kiekis vaikų kraujyje yra svarbus norint užtikrinti tinkamą kraujo krešėjimą. Vitaminas K padeda gaminti kraujo krešėjimą skatinančius baltymus, kurie kontroliuoja krešėjimą ir antikoaguliaciją.
Dėl vitamino K trūkumo nedideli gabalai ilgą laiką gali kraujuoti ir sukelti mažus sužeidimus virsta didelėmis mėlynėmis.
Net laktozės netoleruojantys vaikai gali gauti naudos iš kefyro
Priešingai nei daugelis kitų pieno produktų, kurie yra nevirškinami ir kuriuose yra daug disacharidų (laktozės), kefyras yra idealus probiotinis gėrimas vaikams, netoleruojantiems laktozės.
Kefyre yra daug naudingų bakterijų ir mielių, kurios teikia laktazę - virškinimo fermentą, kuris fermentacijos metu skaido laktozę ir tokiu būdu iš anksto virškina pieną.
Taigi vaikai, netoleruojantys laktozės, gali saugiai gerti kefyrą net tuščiu skrandžiu.
Išankstinio virškinimo procesą galima dar labiau sustiprinti, jei kefyrui leidžiama fermentuotis šiek tiek ilgesnį laiką, tačiau jo niekada nereikėtų vartoti virti, nes aukšta temperatūra sunaikins visus jo fermentus.
Ohajo valstijos universiteto tyrėjai įrodė, kad kefyras gali žymiai sumažinti skrandžio skausmą ir sumažinti pilvo pūtimą, vidurių pūtimą, viduriavimą ir kitus laktozės netoleravimo simptomus.
Tačiau jei dėl kokių nors priežasčių atsiranda nežymių netoleravimo simptomų, visada galite paruošti sojos pienelio kefyrą ir taip aprūpinti savo vaiką visais naudingais probiotikais ir vitaminais, kuriuos turi kefyro grūdai.
Pasidalykite savo patirtimi ir receptais su kitais žmonėmis. Palikite komentarą žemiau.
