Norite sužinoti, kaip sukurti puikius vaisių kokteilius? Skaityk! Taip pat gausite vieną aviečių kokteilio receptą „Mažasis dangaus skonis“. Mėgautis!
Kartais jums patinka gėrimas tik todėl, kad jums patinka jo skonis. Kitus kartus, nes tai sugrąžina puikių prisiminimų. Dar geriau, kai jie gali sujungti abu dalykus.
Kalbant apie šį kokteilį „Mažasis dangaus skonis“, aš jį įsimylėjau, nes jame yra du mano mėgstamiausi skoniai, sumaišyti, ir tai žadina atminties pabudimą, žvilgsnį per Holivudo kalvas. Man jis atrodo kaip saulė, dangus ir Holivudo kalvos.
Vaisių kokteiliai - pagrindai
Vaisių kokteilio pagrindas paprastai yra tai, kas padaro jį kreminiu ir saldžiu, pavyzdžiui, bananas ar mangas. Kai kurie žmonės, kuriems nepatinka banano ar mango aromatas, užpliko ten esančio avokado, kad jis būtų glotnus ir kreminis (jums tereikia šiek tiek, o jei suvartosite tinkamą kiekį, jis nebus tokio skonio kaip avokadas).
Kai kurie renkasi ledus ar šerbetą, jei tai gardumyną, arba paprastą ledą, kuris susmulkinamas tampa lygus arba net nelabai kreminis. Taip pat galite naudoti mėsą iš šviežių kokosų.
Tada yra skysčio, kurį pridedate, kad jis taptų skystas. Tai gali būti jogurtas, raugintas pienas (jums, švedams, ten!), Riešutų pienas, sultys, kokosų vanduo, vanduo, pieniškas pienas arba grietinėlė.
Kokosų pienas (toks, kokį perkate skardinėje, o ne tame, kurį rasite pieno skyriuje) ir pieno kremas padarys jį kreminį, tuo tarpu migdolų pienas arba įprastas pienas - mažiau.
Mes priėjome prie vaisių skonio - tai gali būti bet kokie užšaldyti vaisiai ar uogos, kurie vargina jūsų nuojautą. Taip pat galite pridėti šviežių vaisių ir uogų, tačiau tai taps skystesnė.
Baltymai dažnai dedami į kokteilius riešutų sviesto arba baltymų miltelių pavidalu. Jei norite gerų baltymų miltelių, išbandykite „Sunnwarrior“. Jis neapdorotas ir sulaukė puikių atsiliepimų.
Nemanau, kad man kada nors patiks baltymų milteliai, nes juos naudojant, kokteilius skonis patinka milteliams. „Sunwarrior's“ yra geriausias, ką radau, ir kartais dėl sveikatos ir energijos priežasčių jį pridedu. Tai daro visavertiškesnį maistą ir sumažina cukraus vartojimo, po kurio prasideda letargija, riziką.
Įvairūs milteliai dažnai pridedami siekiant naudos sveikatai - spirulina, žali milteliai, maka ir kt. Jie gali pakeisti skonį, todėl jūs turite pasirinkti, ar norite juos naudoti.
Dabar tai gali atrodyti keistai, tačiau daugelis žmonių linkę įpilti kokosų aliejaus, nes jis jus užpildo ir turi daug naudos sveikatai. Pastaruoju metu tyrėjai pradėjo domėtis, ar tai gali užkirsti kelią Alzheimerio ligai ir (arba) tam tikru laipsniu ją išgydyti. Daugiau apie tyrimą galite rasti čia.
Mano draugas, pradėjęs šerti šia liga sergančius giminaičius, naudodamas kokosų kremą ir (arba) kokosų aliejų, apie tai kalbėjo dviem savo draugams ir pamatė reikšmingą tų žmonių skirtumą. Žinoma, aš neteikiu jokių medicininių pretenzijų, tiesiog dalinuosi kai kuriais dalykais, kuriuos girdėjau.
Saldikliai gali būti naudojami, jei jūsų naudojami vaisiai ir uogos nėra pakankamai saldūs jūsų skoniui. Populiarūs saldikliai yra medus (žalias, kartais „Manuka“), klevų sirupas, žalio agavos sirupas ir stevija. „Stevia“ yra geras pasirinkimas, nes jis nei suteikia nei cukraus, nei kalorijų, tačiau turi šiek tiek keisto skonio.
Datos taip pat naudojamos kaip saldikliai, ypač jei turite gerą maišytuvą, kuris gali juos visiškai išmaišyti. Taip pat galite pridėti šiek tiek banano, kad jis būtų saldesnis, tačiau bananų skonis jums galų gale patinka, ar jums tai patinka, ar ne.
Maišytuve yra įprastų kokteilių trintuvų, „Ninjas“, maisto kombainų ir „Vitamixes“. Aš pirmenybę teikiu „Vitamix“, nes jis nepalieka gabalėlių ir neapdorotų gabalėlių. Kitaip tariant, kokteilis tampa ypač sklandus (vienintelis dalykas, dėl kurio aš pastebėjau, kad „Vitamix“ neveikia, yra bulvių košės gaminimas. Aš tikiu, kad taip yra todėl, kad jis bulves perdirba tiek, kad išeina visas krakmolas, o jūs galų gale klijais ... bet manau, kad turėtų būti gerai, jei į savo kokteilį dedate tik saldiąją bulvę, kuri yra puikus virtas kokteilis prie kokteilio).
Tačiau „Vitamix“ kainuoja likimą, o aš tokio dabar neturiu, todėl paprastai naudoju savo mažuosius nindzius. Šiandien kokteiliui gaminti naudojau virtuvės kombainą, tačiau, kai lankau savo tėtį Švedijoje, o mano „Ninjas“ komplektas yra Keiptaune.
Mažas dangaus skonis - patarimai
Dabar, kai aš dariau šį, mėgstamą iš visų kokteilių, Los Andžele turėjau „Vitamix“. Pasirinktu pienu aš taip pat naudojau migdolų pieną, o ne kokosų pieną. To rezultatas, kurį aš padariau kitą dieną Švedijoje naudodamas virtuvės kombainą, buvo labai skirtingas.
LA kokteilis skanėjo labai panašiai kaip mangas ir jis nebuvo perpus storesnis nei tas, kurio gale aš atsidūriau Švedijoje, kuris paragavo daug labiau kaip kokosas ir avietės. Tiesą sakant, jis pasirodė beveik kaip kreminė pudra, kuri buvo maloni, bet toli gražu ne mano LA versija. Jei pridėsite šaukštą chia sėklų ir dar šiek tiek pasaldinsite, jūs tikrai pateiksite labai kreminį skanų pudingą.
Jei norite, kad jis būtų mažiau kreminis, naudokite 3/4 puodelio vandens ir 1/2 puodelio kokosų pieno.Arba naudokite kokosų pieno, kurį perkate, dėžutėje, o ne skardinėje, tačiau tokiu atveju pradėkite vartoti šiek tiek mažiau skysčio, nei reikalaujama pagal receptą, kad įsitikintumėte, jog jo galas nėra per plonas.
Jei norite gauti mano LA versiją, sumažinkite sunaudotų aviečių kiekį (bent per pusę) ir pakeiskite migdolų pieną kokosų pienu. Pradėkite nuo to, kad naudojate tik 3/4 puodelių migdolų pieno, o ne vandens, ir pažiūrėkite, kaip tai vyksta. Visada galite pridėti daugiau. Taip pat galite įpilti šaukštelį kokosų aliejaus, jei norite, nes jis ilgiau jus išlaikys, be to, tai turi daug naudos sveikatai.
Šiam kokteiliui naudojau migdolų miltus, tačiau galite juos pakeisti migdolų sviestu, kuris bus kremingesnis. Taip pat jį galite pakeisti baltymų milteliais.
Ingredientai: Aviečių kokteilio receptas
- 1c kokosų pieno (aš naudojau kreminį, kurį rasite skardinėje, o ne tą, kurį perkate daugelio parduotuvių pieno skyriuje)
- 1 / 4c vandens
- 1 1 / 2c šaldytas mangas
- 1c avietės
- 2 šaukštai migdolų miltų
- 1 šaukštelis medaus
Nurodymai
Sudėkite visus ingredientus į maišytuvą ir išmaišykite. Jei manote, kad konsistencija per tiršta, tiesiog įpilkite daugiau vandens. Taip pat galite pridėti daugiau saldiklių, jei jums patinka šiek tiek saldesni, o tai taip pat padės gražiai parodyti kitus skonius.
Žinoma, visada galite naudoti daugiau mango ir mažiau aviečių, jei nuspręsite labiau dominuoti mango skoniu.
Ten tu tai turi! Dabar turite sveiko, saldaus ir skanaus kokteilio receptą, kuris gali padaryti jūsų dieną.
