Ar kada pagalvoji, kodėl trokšti ko nors saldaus beveik po kiekvieno valgio? Kalti tai dėl cukraus. Peržiūrėkite sąrašą dalykų, kurie gali nutikti jums, jei nustosite valgyti cukrų,
Kai Def Leppardas dainavo „Supilk man šiek tiek cukraus“, vargu ar jis galvojo pakeisti „cukrų“ „galaktoze“, „maltodekstrinu“ ar „panocha“. Vis dėlto tie ir daugelis kitų yra visi pakaitalai ir kiti pavadinimai. mėgstamiausias saldiklis.
Neseniai cukraus ir maisto pramonė mikroskopu pateko į klausimą, ką cukrus iš tikrųjų daro organizmui. Žiūrint į supakuoto maisto etiketes, neįmanoma sužinoti, koks cukraus procentas vienoje porcijoje turi jūsų dienos vertę, nes kiti etiketėje nurodyti produktai, pavyzdžiui, baltymai ar angliavandeniai.
Taip yra todėl, kad, pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, rekomenduojama paros norma yra ne didesnė kaip penki procentai jūsų dienos raciono arba maždaug šeši šaukšteliai.
Tiesą sakant, kai kurie gamintojai prideda cukraus į supakuotą maistą, kuris nėra skirtas būti saldus ar jau skoningai skanus, todėl pridėtinio ir paslėptojo cukraus gali būti sunku rasti, o jūsų organizmui - dar blogiau.
Atsisakyti cukraus yra beveik neįmanoma, ir ne tik todėl, kad jo yra beveik visuose supakuotuose maisto produktuose. Kadangi cukrus skatina kiekvieną smegenų ląstelę, jis sukelia atlygio jausmą, todėl jūs galvojate, kad norite daugiau ir ko jums reikia.
Kadangi tiek daug iš mūsų nesąmoningai vartoja įvairių formų cukrų, mūsų smegenys nesugeba nustatyti, kada gavome pakankamai; Taigi, mes visada norime daugiau.
Jei galvojate atsisakyti cukraus, esate ne vieni - garsenybės ir tinklaraštininkai, tokie kaip Davina McCall ir Ella Woodward, laikosi dietų, kurių metu nerizikuojama. Jei pasirinksite dietą be cukraus, čia yra keletas dalykų, kurių galima tikėtis.
1. Miegokite kaip kūdikis
Cukrus yra paprastas angliavandenis, suteikiantis energijos, nes jis greitai kraujyje virsta gliukoze. Kadangi jūsų kūnas paverčia gliukozę insulinu, jis staiga sumažina cukraus kiekį kraujyje, todėl jaučiatės prarastas.
Remiantis Prevencija, cukrus taip pat išskiria hormoną kortizolį, kuris gali sutrikdyti jūsų grožio miegą. Atsisakydami pridėtinio cukraus saldainiuose, soda ir kituose perdirbtuose maisto produktuose, jūsų energija visą dieną bus išlaikyta, o naktį jūs ramiai miegate.
2. Atsisveikink su baisiais spuogais ir nerimą keliančiomis raukšlėmis
Ar kada pastebėjote per daug susikaupusio krakmolingo, saldaus maisto ir neišvengiamų požymių, atsirandančių ant jūsų veido, ryšį? Arba, galbūt, jūs matėte, kad daugiau veido raukšlių atsiranda ant veido, net jei reguliariai tepate kremus nuo saulės?
Na, neturėtų būti netikėtumas, kad cukrus gali būti pagrindinis veiksnys abiems. Cukrus yra uždegiminis, o uždegimas sukelia spuogus. Be to, cukraus sukeliamas uždegimas sukuria fermentus, kurie skaido kolageną ir elastiną, o tai gali sukelti odos nusilpimą. Pašalindami perdirbtą cukrų iš savo dietos, galite pasveikinti geriausią savo gyvenimo odą.
3. Kontroliuokite savo jausmą maisto atžvilgiu
Mes jau žinome, kad cukrus atpalaiduoja jūsų smegenis, bet kodėl? Kai mes vartojame cukrų, jis gamina serotoniną ir beta-endorfinus - neurotransmiterius, kurie pagerina mūsų nuotaiką, sumažina nerimą ir padidina savivertę.
Kodėl nenorėtume valgyti tokio tipo maisto? Kadangi mūsų kūnas nuolat trokšta to laimės jausmo, mes nuolat maitiname maistą cukrumi.
Tyrėjai atliko tyrimus, kurių metu stebimos smegenys, kai kas nors suvalgo ko nors saldaus, o rezultatai, panaši į narkotikų vartojimo rezultatus, skelbia WebMD.
Atsisakius cukraus, jūsų kūnas nustoja jums sakyti, kad jam reikia to pasitenkinimo jausmo, ir jūs galite iš tikrųjų žinoti, kokių maisto produktų ir maistinių medžiagų jūsų kūnas trokšta, užuot nuolat maitindamasis cukrumi.
4. Pagerinkite bendrą savo sveikatą
Iki šiol tai neturėtų būti staigmena. Atsisakydami cukraus galite sumažinti galimų ligų, tokių kaip astma, širdies ligos ir diabetas, riziką. Kadangi cukrus veikia organizmo insuliną, o insulinas aktyvina simpatinę nervų sistemą, vartojant cukrų, padidės kraujospūdis ir širdies ritmas.
Tiesą sakant, Harvardo visuomenės sveikatos mokykloje atliktas tyrimas rodo, kad į savo racioną kiekvieną dieną įtraukus tik vieną saldinto gėrimo, pavyzdžiui, sodos, porciją, diabeto tikimybė padidėja penkiolika procentų.
Vis dėlto šią riziką didina ne tik soda. Maistas, į kurį pridėta visų rūšių cukraus, pavyzdžiui, aukštos fruktozės kukurūzų sirupas ir maltodekstrinas, taip pat gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą.
Iš dietos cukraus pašalinimas yra daugybė priežasčių, todėl buvo atlikti tyrimai, įrodantys, kodėl. Nors gali atrodyti, kad sunku pasakyti „ne“ saldumynams ir perskaityti visas savo mitybos etiketes, bendra nauda, kurią gausite, pavyzdžiui, geresnis miegas, sveikata ir galimas svorio metimas, nusveria greitą laimės sujudimą (neketinama skirti „pun“). kad jūs gaunate su cukraus skoniu.
