Tai nereiškia svorio praradimo, tai yra sveika sveikata ir kūno aprūpinimas maistu, kurio jam reikia.
Aš išdrįsiu tave ką nors padaryti dabar. Tai nebus nei smagu, nei lengva, tačiau yra paprastas ir atveriantis akis, būtinas dalykas, jei planuojate savo mitybą pakeisti sveika.
Taigi atgal į išdrįsimą. Eikite į savo sandėliuką ar šaldytuvą, spintelę ar net savo naktinį staliuką (jei esate vienas iš tokių) dabar ir pasiimkite nupirktą ir supakuotą daiktą, kurį reguliariai valgote ar visada atsimenate kaip gerą užkandį ar salotų užpilas ar šaldytas maistas.
Dabar pažvelkite į mitybos etiketę. Nežiūrėkite į kalorijas, riebalus, angliavandenius, baltymus ir kt. Leiskite savo akies obuoliams nuskaityti ten, kur išvardytos sudedamosios dalys.
Šiuose produktuose ingredientai išvardyti pagal kiekį. Tai reiškia, kad pirmasis ten išvardytas ingredientas yra gausiausias to konkretaus daikto ingredientas.
Kodėl tai taip svarbu? Yra daugybė maisto priedų ir konservantų bei dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar dažiklių, kurie randami to, kas, mūsų manymu, būtų sveikas maistas.
Šie priedai nesveiki, padidina potraukį tokiam maistui ir neleidžia kūnui pasiekti natūraliai sveikos būklės, neva nesibaigiantio ciklo.
Deja! Šie nesveiki įpročiai pasibaigė! Norėdami padėti visiems jūsų valgytojams, norintiems būti sveikiems, pateikiame trumpą 8 pagrindinių ingredientų sąrašą, kurių galite išvengti.
1. Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas
Ar dar kas nors prisimena reklaminę kampaniją, kurią sudarė reklama, kuria bandyta mus nuraminti dėl didelio fruktozės kukurūzų sirupo naudos sveikatai? Na, dienos pabaigoje tai yra augalo produktas.
Neapsigaukite! Didelis fruktozės kukurūzų sirupas yra susijęs su nutukimu, diabetu ir kitomis su svoriu susijusiomis ligomis. Jo yra daugelyje valgomų daiktų, net ir to, ko niekada nesitikėtumėte.
2. Mononatrio glutamatas
Mononatrio glutamatas, labiau žinomas kaip MSG, yra ingredientas, kuris yra skonio stipriklis daugelyje prieskonių, sriubose, salotų padažuose, šaldytuose maisto produktuose ir dažniausiai Azijos patiekaluose.
Blogas dalykas yra tai, kad jis paveikia neurologinius smegenų kelius, todėl jūs prarandate jausmą, kad jaučiatės visiškai. Per didelis šio ingrediento poveikis taip pat gali sukelti depresiją, regėjimą, dezorientaciją, nuovargį ir galvos skausmą.
3. Transriebalai
Nors trans riebalai iš esmės nėra sudedamoji dalis, vis dėlto to reikia vengti. Tiesą sakant, tai nėra labai sunku padaryti, nes daugelis perdirbto maisto įmonių pasirinko tendenciją „0 riebalų per daug“.
Pagrindinis jo naudojimo būdas yra prailginti maisto produktų tinkamumo laiką. Per didelis riebalų perteklius gali sukelti padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti širdies ligų, insultų, diabeto ir nutukimo riziką.
4. Maisto dažai
Aš dabar jums atskleisiu nerimą keliantį faktą. Įprastas maisto dažiklis „Yellow 5“, kaip žinoma, daro rimtą poveikį sveikatai (įskaitant vėžio riziką) ir yra toks blogas, kad Jungtinėje Karalystėje maisto bendrovėms įpareigota ant visų gaminių, kuriuose yra šis pavojingas daiktas, uždėti įspėjamąją etiketę.
Visi maisto dažai yra blogi, o kiti neigiami padariniai yra elgesio problemos ir sumažėjęs AK, ypač vaikams.
5. Natrio nitratas (nitritas)
Ši cheminė medžiaga naudojama kaip konservantas, ir greičiausiai ją rasite perdirbtoje mėsoje, pavyzdžiui, šoninėje, dešrainiuose, priešpiečių ir sūdytoje jautienoje.
Patekęs į organizmą, šis ingredientas chemiškai reaguoja su kraujo srautu ir į mūsų organizmą suleidžia įvairias chemines medžiagas, daugiausia paveikdamas kepenis ir kasą. Šis ingredientas yra toks kenksmingas, kad USDA bandė, bet aštuntajame dešimtmetyje jo uždrausti negalėjo.
6. Dirbtiniai kvapikliai
Tikrai turėtumėte šiuo metu vengti dirbtinio, bet dirbtinio kvapiklio yra kažkas, ką lengva pašalinti iš jūsų kasdienybės.
Dirbtinių kvapiųjų medžiagų vartojimas buvo susijęs su nutukimu ir su svoriu susijusiomis ligomis, tokiomis kaip diabetas. Yra ir kitų mažiau žinomų neigiamų padarinių, įskaitant alergines reakcijas, nuovargį, astmą, odos bėrimus, hiperaktyvumą ir galvos skausmą.
7. Butilintas hidroksianizolis ir butilintas hidrozitoluenas
Dabar pasakyk, kad dešimt kartų greičiau! Padarykime tai sau lengvesni ir nurodykime šiuos du svetimus ingredientus slapyvardžiais - BHA ir BHT.
Tai, kad negaliu ištarti nė vieno iš šių cheminių junginių, mane pakankamai įspėja, kad neturėčiau nuryti minėtų ingredientų.
Iš esmės, jie yra konservantai, dažniausiai randami grūdų, augaliniuose aliejuose, kramtomojoje gumoje ir bulvių traškučiuose. Efektai? BHA ir BHT buvo susijusios su vėžiu, hiperaktyvumu, angioedema, astma, rinitu, dermatitu ir dilgėline.
8. Kalio bromatas
Man kelia nerimą tai, kad maisto įmonėms leidžiama į maistą dėti šias sudėtines chemines medžiagas - dalykus, kuriuos valgome, kad pamaitintume ir jaustumeisi sveiki.
Kalio bromatas randamas daugelyje duonos, nes jis veikia kaip katalizatorius padidinant tokių produktų kiekį. Problema ta, kad ji buvo susijusi su vėžiu. Aš išlaikysiu.
Dabar, kai žinote apie šiuos 8 kenksmingus komponentus, randamus mūsų kasdieniame maiste, skirkite laiko savo švietimui apie tai, ką būtent leidžiate į savo kūną. Pažvelkite į maistingumo etiketę ir žinokite, ko reikia ieškoti.
Žinoma, retkarčiais gaunamas didelis fruktozės kukurūzų sirupo ar geltonojo 5 kiekis nesukels pavojaus mūsų gyvybei, tačiau reguliarus šių chemiškai patobulintų ingredientų vartojimas gali rimtai pakenkti jūsų kūnui ir jūsų gyvenimui.
Kokių ingredientų visada stengiatės vengti? Ar turėjote kokių nors stulbinamų rezultatų, kai tikrinote savo mėgstamo maisto etiketes namuose?
