Mes ne visada turime laiko pasipuošti, paruošti puikią vakarienę ir pasigaminti ypač įmantrų pyragą savo svečiams. Bet nesijaudink! Tiesiog neskubėkite, atsipalaiduokite ir pasidarykite gražūs prieš prasidedant vakarui - bet kokiu atveju paruošite skanų desertą. Peržiūrėkite šiuos 4 greitus ir lengvus desertus kiekvienai progai, kurie sužavės visus.
1. Obuoliai su grietinėle su ledais
Ingridientai:
- 4 vidutinio dydžio obuoliai
- ¼ puodelio tamsaus romo
- 1 šaukštelio malto imbiero
- 8 šaukštai pjaustytų graikinių riešutų
- 16 šaukštų vanilinių ledų
Įkaitinkite orkaitę iki 350F (180C). Nuplaukite obuolius ir nulupkite. Nuimkite stiebus ir supjaustykite juos per pusę, tada mažu šaukštu išgriebkite sėklas ir pluoštinius dribsnius. Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi, kad nepriliptų, ir įdėkite obuolius į vidų. Kepkite juos neuždengtą 30 minučių arba iki minkštos.
Romą sumaišykite su imbieru ir užpilkite karštais, keptais obuoliais. 5 minutes prieš patiekdami uždėkite 4 šaukštus vanilinių ledų ant kiekvieno obuolio ir papuoškite smulkintais graikiniais riešutais.
2. Kriaušės vyno padaže
Ingridientai:
- 4 vidutinio dydžio kriaušės
- 1 puodelis saldaus raudono vyno
- 1 puodelio vandens
- 1/3 puodelio cukraus
- 3 colių cinamono lazdelė
- 1 1/2 šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 5 sveikos gvazdikėlių
- 8 šaukštai pjaustytų riešutų
Įkaitinkite orkaitę iki 350F (180C). Kriaušes nuplaukite, nuimkite stiebus ir perpjaukite per pusę. Šaukštu išrinkite sėklas ir juos supančius pluoštinius dribsnius. Kepimo skardą uždenkite pergamento popieriumi ir įdėkite kriaušes į vidų. Kepkite 15 minučių, kol kriaušės suminkštės, bet nebus minkštos ir nesulūžusios.
Tuo tarpu į nedidelį indą sudėkite vyną, vandenį, cukrų, citrinų sultis, cinamono lazdeles ir gvazdikėlius. Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite toliau, kol sumažės perpus. Pašalinkite prieskonius ir supilkite skystį ant karštų kriaušių. Papuoškite kapotais riešutais. 3 valandas palaikykite šaldytuve, o kartkartėmis iš keptuvės dugno pabarstykite kriaušes vyno skysčiu. Prieš patiekdami, ant kiekvienos kriaušės pridėkite dar keletą susmulkintų riešutų.
3. Bananų ir apelsinų griežinėliai su šokolado glazūra
Ingridientai:
- 2 bananai
- 2 apelsinai
- 5,3 uncijos (150 gramų) nesaldinto šokolado
- 6 šaukštai sviesto
- ½ puodelio miltinio cukraus
- 1 šaukštelio vanilės
- 2 ½ šaukšto karšto vandens
- 2 šaukštai kukurūzų sirupo
- 5 šaukštai smulkiai supjaustytų graikinių riešutų
Nulupkite bananus ir apelsinus. Bananus supjaustykite 1/3 colio horizontaliais gabalais. Apelsinus perpjaukite per pusę ir supjaustykite plonomis pusmėnulio formomis.
Paruoškite šokolado glazūrą. Į nedidelį indą sudėkite šokoladą, sviestą ir kukurūzų sirupą ir kaitinkite ant labai mažos ugnies, kol išsilydys. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite cukrų bei vanilę. Gerai išmaišykite, lėtai įpildami vandens, kol glazūra taps kreminė. Panardinkite banano ir apelsino gabaliukus į šokolado glazūrą ir sudėkite į lėkštę, padengtą pergamentiniu popieriumi. Leiskite šokolado glazūrai atvėsti ir sukietėti. Išdėliokite vaisių skilteles ant padėklo, 30 minučių palaikykite šaldytuve ir patiekite!
4. Ledų kvadratėliai su karameliniu riešutu ir granola
Ingridientai:
- 2 puodeliai vanilinių ledų
- 2 puodeliai šokoladinių ledų
- 2 puodeliai granolos
- 2 puodeliai pjaustytų graikinių riešutų
- 1/3 puodelio karamelinių ledų įdaras
Palikite kambario temperatūroje šokolado ir vanilinių ledų maždaug valandą arba tol, kol jie taps minkšti ir perpus ištirps. Sumaišykite granolą ir graikinius riešutus ir pabarstykite 1 puodelį šio mišinio ant kepimo formos dugno, tada tolygiai purkškite karamelės užpilu. Ant viršaus užbarstykite šokoladinių ledų ir 10 minučių užšaldykite. Išimkite ir dabar ant šokolado paskleiskite vanilinius ledus. Pabarstykite likusiais graikiniais riešutais ir granola ir vėl užšaldykite. Patiekite su karamelės užpilu.
