Tai laikoma sveika ir būtina dietų dalis, tačiau ar pienas iš tiesų yra toks sveikas, kaip mes sakėme? Perskaitykite toliau ir sužinokite, kodėl turėtumėte nustoti gerti pieną.
Kadangi buvau kūdikis, turėjau problemų gerti gyvūno pieną. Man atsiranda bėrimas, tai yra alerginė reakcija į visą pieną. Todėl mama davė man pieno receptą kaip pakaitalą.
Tiesą sakant, aš neprieštarauju bėrimui, tačiau mano laktozės netoleravimas nėra geras. Mano skrandis kenčia kiekvieną kartą, kai geriu gyvūno pieną, nepriklausomai nuo gyvūno. Aš iškart užsikabinau, kai atradau migdolų pieną, nes pagaliau galėjau mėgautis pienu be šalutinio poveikio!
Šalutinis poveikis, kurį patyriau, atsitinka dėl priežasties, ir yra daugiau galimų šalutinių poveikių, kuriuos sukelia gyvūnų gaminamas pienas. Nors šis straipsnis nėra skirtas jūsų gąsdinti, visada gera žinoti apie dalykus, kurie gali būti ne tokie sveiki, kaip mes esame priversti manyti. Tai yra keletas galimų šalutinių poveikių, susijusių su gyvūninio pieno vartojimu.
Prostatos vėžio rizika
„American Journal of Clinical Nutrition“ (2009 m. Leidimas) tyrimai parodė, kad didesnis pieno suvartojimas padidina prostatos vėžio riziką. Tai ypač pasakytina apie vyrus, kurie reguliariai geria daugiau nei dvi porcijas pieno per dieną. Priešingai, vėžys rečiau vystosi tiems, kurie laikosi dietos be pieno.
Kiaušidžių vėžio rizika
Tame pačiame mitybos žurnale atlikti tyrimai parodė, kad didesnis pieno suvartojimas padidina kiaušidžių vėžio riziką. Moterys, geriančios keturias ar daugiau pieno porcijų per dieną, yra labiau rizikingos nei moterys, geriančios dvi ar mažiau porcijų per dieną.
Didelę įtaką šiai rizikai turi piene esantys hormonai. Karvės turi būti nėščios, kad galėtų gaminti pieną, o būti nėščiai reiškia aukštesnį hormonų kiekį. Jie taip pat turi sintetinius hormonus, kuriuos švirkščia ūkininkai, kad pagamintų daugiau pieno.
Išsėtinė sklerozė
Žmonėms, gyvenantiems šalyse, kurios vartoja daug pieno produktų, yra didesnė rizika išsivystyti išsėtinei sklerozei. Šie rezultatai yra pagrįsti 1992 m. Pasauliniu tyrimu, pavadintu „Koreliacija tarp pieno ir pieno produktų vartojimo bei išsėtinės sklerozės paplitimo“.
Cholesterolio lygis
Atliekant kai kuriuos intervencinius eksperimentus su gyvūnais ir žmonėmis, piene esantys baltymai padidino cholesterolio kiekį žmonėms ir gyvūnams. Eksperimentų su gyvūnais rezultatai buvo paskelbti žurnale „Nutrition“ (1995 m. Leidimas), o eksperimentai su žmonėmis paskelbti Amerikos mitybos koledžo žurnale (2007 m. Leidimas).
Vienoje pieno porcijoje gali būti 24 mg cholesterolio, todėl įsivaizduokite, jei geriate daug pieno. Kaip žinome, didelis cholesterolio kiekis nėra geras organizmui ir gali sukelti daugybę sveikatos problemų, tokių kaip širdies ligos ir bloga kraujotaka.
Aknė
2009 m. Tyrimas „Dieta ir spuogai: įrodymų apžvalga“ parodė, kad didesnis pieno suvartojimas yra susijęs su spuogais dėl hormonų, esančių piene.
Pieno alergijos
2007 m. Tyrimas „Maisto alergijos paplitimas: metaanalizė“ taip pat parodė, kad pienas laikomas labiausiai paplitusiu maisto alergenu pasaulyje.
Pieno alergijoms, dažniausiai mažiems vaikams, būdingos stiprios ir pavojingos reakcijos, tokios kaip vėmimas ar anafilaksija. Anafilaksija yra ūmi alerginė reakcija į antigeną (pvz., Bičių įgėlimą), kuriam organizmas padidėjo jautrumas.
Laktozės netoleravimas
Karvių piene yra cukraus, vadinamo laktoze. Daugumai žmonių šis cukrus nėra lengvai virškinamas, todėl sunku jį virškinti ir sukelti tokius simptomus: pykinimas, mėšlungis, dujos, pilvo pūtimas ar viduriavimas. Laikui bėgant, šie simptomai blogėja.
Antibiotikai
Daugelyje karvių pilna antibiotikų. Dėl šios praktikos atsiranda antibiotikams atsparių bakterijų, kurios gali sumažinti žmonėms naudojamų antibiotikų efektyvumą. Kitaip tariant, geriau negerti pieno, kai vartojate antibiotikus.
Svorio priaugimas
Pienas turi ypač didelį riebalų kiekį ir yra susijęs su padidėjusiu svorio padidėjimu įvairaus amžiaus žmonėms ir nepamirškime apie sočiuosius riebalus. Šių riebalų reikia vengti, kai tik įmanoma, nes jie gali padidinti kitų sveikatos problemų riziką.
Vienoje pieno porcijoje gali būti daugiau nei 20 procentų rekomenduojamos sočiųjų riebalų dienos normos. Jei išgersite tris porcijas pieno per dieną, suvartosite 60% rekomenduojamo dienos kiekio - neįtraukdami kitų būtiniausių maisto produktų.
Kaulų nykimas
Užuot skatinę kaulų sveikatą, pieno produktuose esantys gyvūniniai baltymai gali turėti kalcio išplovimo poveikį. Taip pat gerdamas pienas gali susilpninti jūsų kaulų stiprumas, padidėja osteoporozės ir kitų kaulų sutrikimų rizika.
Tai pagrįsta naujausiais tyrimais, kurie rodo, kad pienas ir sūris gali būti atsakingi už osteoporozės vystymąsi, nes didelis baltymų kiekis pieno produktuose sukelia kalcio atsiskyrimą nuo kaulų.
Visada naudinga būti informuotam apie produktus ar maisto produktus, kuriuos valgome ar geriame, todėl pasidalykite šia informacija su draugais ir šeima.
Migdolų pienas yra puiki alternatyva gyvuliniam pienui, tačiau yra ir daugybė kitų variantų, įskaitant: sojos, ryžių, bulvių, kokosų ar plantacijų pieną. Visi jie paragauja daug geriau nei pieniškas pienas.Norėdami įsitikinti, ar vis dar gaunate pakankamai kalcio, pieną pakeiskite migdolų, mineralinio vandens, pupelių, sardinių ar spirituotų grūdų pienu.
