Mes visi mėgstame valgyti, tiesa? Aš turiu omenyje, kad pasaulyje yra tiek daug skanių maisto rūšių, kad tavo burna pradeda laistyti vien pagalvojus apie juos. Kita vertus, yra maisto, kuris galėtų jus nužudyti - tiek ruošiant, tiek valgant.
Tai nėra toks įprastas maistas, ir jūs tikrai neturite progos jo rasti ant kiekvieno kampo. Tačiau daugiausia keliaujant į Aziją būtų galima įsitikinti, kad susidursite su tokio tipo maistu. Peržiūrėkite 4 pavojingiausius maisto produktus planetoje.
1. Puffer žuvis
Puffer žuvis arba fugu yra juokingai atrodantis jūros padaras. Turi būti matęs bent animaciniuose filmuose - tai normaliai atrodanti žuvis, kol ji neišsigando. Tada jis virsta plūduriuotu balionu su smaigaliais. Patikėkite ar ne, tai yra vienas brangiausių skanėstų Japonijoje. Tai taip pat labai nuodinga.
Puffer žuvyse yra nuodai, vadinami tetrodotoxin, neurotoksinu, 1200 kartų stipresniu už cianidą. Daugiausia toksino yra žuvų kepenyse, odoje ir kiaušidėse, tačiau visa žuvis yra nuodinga. Be to, tetrodotoksinas negali suskaidyti dėl karščio, todėl žuvies virimas nepadeda.
Norint tapti sertifikuotu fugu virėju, reikia daug metų atsidavusių mokymų ir išlaikius paskutinį testą, į kurį įeina pats fugu paruošimas. Tik 30% šefų išlaiko egzaminą ir maždaug 100 žmonių miršta vartodami fugu kasmet. Galima valgyti tik mėsą, tačiau tai sukelia tirpimo jausmą jūsų burnoje.
Taigi, kodėl kas nors to valgytų, ypač jei aš jums sakau, kad viena porcija gali siekti iki 300 USD? Jie sako, kad tai skanu ir kad tai naudinga sveikatai. Vis dėlto, prieš tai išbandydamas, galvočiau dar du kartus.
2. Pasagos krabai
Pasagos krabai Azijoje laikomi delikatesu. Tai yra vienas tikrai bjaurus padaras, kuris atrodo kaip kažkas, kas išėjo iš filmo „Svetimas“. O taip, tai gali ir tave nužudyti.
Mistika aplink pasagos krabus nėra visiškai aiški. Kai kurie žmonės sako, kad jie visai nėra nuodingi, o kiti tvirtina, kad juose taip pat yra tetrodotoksino. Tačiau nemažai žmonių yra alergiški medžiagoms, susidarančioms iš stirnos, kuri yra vienintelė valgoma krabo dalis.
Vartojantys pasagos krabus gali sukelti sunkias alergines reakcijas, kvėpavimo pasunkėjimą, komą ir net mirtį. Mangrovių pasagos krabus valgyti nėra saugu, nes sakoma, kad juose yra minėtas tetrodotoksinas.
3. Gyvatės
Gyvatės nėra mėgstami gyvūnai tarp žmonių. Daugelis iš mūsų jų bijo, ir dėl rimtos priežasties - gyvatės gali jus nužudyti vienu įkandimu. Kita vertus, daugelyje pasaulio kultūrų gyvatės vertinamos kaip maistas.
Ruošiant gyvates dažniausiai kyla didesnis pavojus, nei valgant. Beveik visi gyvačių toksinai yra suardomi virimo metu, todėl net nuodingas gyvates yra saugu valgyti. Pirmas dalykas, kurį turite padaryti ruošdami gyvatę, žinoma, turite pašalinti toksiną. Jei vargšas gyvatė atsitiktinai atsiduria Vietname ar Japonijoje, nuodai pasibaigs gyvatės vyno buteliu.
Gyvatės vynas gaminamas supilant gyvatės nuodus į ryžių vyną. Kartais visa gyvatė dedama į vyną. Okinavoje tai vadinama Habu sake arba Habushu, nes vyno viduje dedama gyvatė habu.
Jie sako, kad vynas skonis nuostabus ir kad jis gydo daugelį ligų. Tačiau ne visi toksinai yra ištirpinti alkoholyje, todėl galite baigti gerti galimą pavojų. Kai toksinas pateks į jūsų skrandį, skrandžio rūgštis jį saugiai ištirps. Bet, jei atsitiktų, kad burnoje ar skrandžio sienelėje yra maža žaizda, galite jaustis ne taip gerai.
4. Unguriai
Nelabai patrauklūs akiai, jie gali būti gana agresyvūs ir, kaip žinoma, įkando - unguriai Azijoje laikomi maistu. Ungurių kraujas yra nuodingas žmonėms ir visiems žinduoliams, o kai kurių rūšių unguriai, pavyzdžiui, Morey unguriai, savo odoje turi net nuodingų gleivių. Vis dėlto žmonės juos valgo.
Pagauti ir paruošti Morey ungurį yra taip pavojinga, kaip jį valgyti. Jų įkandimas yra nuodingas, todėl jums nuo pat pradžių kyla pavojus. Oda yra nuodinga, kraujas ir vidiniai organai yra nuodingi, todėl, tvarkydami Morey ungurį, turite būti labai atsargūs. Bent vienas iš toksinų, kuriuos turi Morey unguriai, yra hemolizikas.
Tai reiškia, kad jis suskaido jūsų raudonuosius kraujo kūnelius ir neleidžia žaizdai pasislinkti. Be to, kai kurie toksinai negali būti skaidomi virimo metu - todėl mėsą valgyti yra gana pavojinga. Ir vis dėlto žmonės tai valgo. Na, jie sako, kad tai skanu ir naudinga jūsų sveikatai.
Taigi, kaip jūs jaučiatės bandydamas šiuos maisto produktus? Jie tikrai yra pagunda, bet aš turiu patarti jums būti labai atsargiems.
