Kai kuriomis naktimis gyvenimas tampa daug lengvesnis, kai galima išsitraukti kotletą iš šaldytuvo ir pašildyti orkaitėje maistingam ir sotam patiekalui. Čia skanus ir patogus viskas viename patiekale!
Būna naktų, kai namo pavargsti, o paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, yra nervintis virš viryklės, kad pavalgytumėte sau ir savo šeimai. Puodai siūlo patogų variantą. Daugelį galima paruošti iš anksto ir tiesiog atšildyti bei virti. Likutis gali būti užšaldytas būsimam maistui arba laikomas papildomiems pietums kitą dieną. Paprastai jie taip pat labai užpildo. Geriausia, kai jie gamina vieną patiekalą, o tai reiškia, kad mažiau patiekalų išvaloma po vakarienės.
„Casseroles“ paprastai nėra sunku sudėti, o paruošimas juos iš anksto savaitei gali padaryti jūsų gyvenimą lengvesnį. Receptai gali būti lengvai padvigubinti arba patrigubinti, kad būtų galima paskaninti kelis patiekalus, jei norite sukaupti keletą patiekalų savo šaldiklyje. Štai keletas klasikinių patiekalų, kuriuos šią savaitę galite patiekti šaldytuve. Visi jie yra iš „Food.com“ svetainės, kurioje namų virėjai patinka jums ir aš galiu pateikti jų receptus bei dalintis jais su kitais.
1) Makaronai ir sūris
ŠaltinisMano šeima mėgsta „mac“ ir sūrį, ir tai yra mano visų laikų mėgstamiausias receptas. Tai yra įskaityta į jlb4.
- 16 uncijų alkūnės makaronai (virti)
- ½ puodelio sviesto
- 1 šaukštelis druskos
- ½ šaukštelio pipirų
- ½ puodelio miltų
- 3 ½ puodelio pieno
- 1 svaro sūrio, supjaustyto kubeliais (jie siūlo „Velveeta“, aš naudoju grietinėlės sūrio, susmulkinto Čederio ir Mozzarella mišinį. Galite gauti tiek funky, kiek norite, nors mano sesuo naudoja rūkytą brie)
- Duonos trupiniai
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Į keptuvę kepkite sviestą, druską, pipirus ir miltus, kol gerai išmaišysite ir išlyginsite. Įpilkite pieno ir užvirkite. Leiskite užvirti 1 minutę ir tada nukelkite nuo ugnies. Įpilkite sūrio ir maišykite, kol sūris ištirps. Įmaišykite makaronus į sūrio mišinį, kol gerai išmaišysite. Supilkite mišinį į riebalais išteptą indą ir pabarstykite džiūvėsėliais. Kepkite 30 minučių.
2) picos paplotėlis
Tai pateikė „CarrolJ“. Tai dar vienas šeimos mėgstamiausias dalykas, kuris tikrai patiks jūsų šeimai.
- 1 svaro laivapriekio kaklaraištis
- 1 svaro dešrelės „švelnios“ (arba, jei reikia, kitokio skonio)
- 1 didelis svogūnas, vidutinio dydžio kapotas (virti su dešra)
- 2 (26 uncijų) stiklainių spagečių padažo
- ½ svaro kubeliais pjaustyto kumpio
- ½ - 1 svaras pjaustytų pipirų
- 3 (8 uncijos) maišeliai susmulkinto mocarelos sūrio
- 6 TB tarkuoto parmezano sūrio
- 1 šaukštelio česnako miltelių
- 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
Virkite makaronus kaip įprasta, nusausinkite ir atidėkite į šalį. Virkite dešrą, česnaką, raudonėlį ir svogūną, kol dešra visiškai iškeps. Nusausinkite riebalus nuo dešros mišinio. Lengvai sutepkite 13 x 9 kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Į indo dugną įpilkite nedidelį kiekį spagečių padažo, kol dugnas lengvai apskrus. Sluoksniuokite ingredientus tokia tvarka: 1/3 makaronų, 1/3 likusio padažo, 1 maišas mocarelos, 2 TB parmezano sūrio ir visas dešros bei svogūnų mišinys.
Kitas sluoksnis: ½ likusių makaronų, ½ likusio padažo, 1 maišas mocarelos, 2 TB parmezano sūrio ir visas kumpis.
Paskutinis sluoksnis: likę makaronai, likęs padažas, 1 maišas mocarelos, 2 TB parmezano ir visi pepperoni (galite gana daug apdengti pipirais.)
Kepkite 40 minučių.
3) „Taco“ puodai
ŠaltinisŠis kilęs iš Leilani. Tai dar vienas lengvai surinktas receptas, kuris bus jūsų vaikų mėgstamiausias.
- 1 svaro malta jautiena
- 1 (1 ¼ uncijos) pkg taco prieskonių
- 1 (15 oz) pupelių galima atsisakyti
- 2 puodeliai Monterey jack sūrio, padalinti (arba sumaišyti čederį, jacką ir pan.)
- 1 puodelis salsos (aš labiau mėgstu švelnų, bet jei norėtumėte jį nugruntuoti, eikite paskui)
- 2 žalieji svogūnai, susmulkinti
- 1 (2 1/3 uncijos) galima supjaustyti juodąsias alyvuoges
- 1 pomidoras, supjaustytas
- 2 puodeliai kukurūzų traškučių (rupiai susmulkinti arba susmulkinti)
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F temperatūros. Rudą maltą jautieną ir nusausinkite riebalus. Įpilkite taco prieskonių ir vandens kiekį, nurodytą ant kg. Vykdykite pkg maisto ruošimo instrukcijas. 8 x 8 patiekalo su kukurūzų drožlėmis eilutės dugnas. Šildykite pakepintas pupeles puode iki karštos. Į pupeles įpilkite 1 puodelį sūrio ir salsą ir maišykite, kol gerai išmaišysite. Supilkite pupelių mišinį ant kukurūzų drožlių. Ant pupelių mišinio uždėkite jautienos mišinį. Pabarstykite likusiu sūriu, žaliu svogūnu ir alyvuogėmis. Kepkite, kol sūris visiškai ištirps. Pabarstykite likusiu sūriu.
4) Moussaka
Kittencal yra turbūt viena populiariausių „Food.com“ bendradarbių ir radau labai nedaug jos receptų, kurių nemėgstu. Tai ne išimtis. Moussaka yra graikų paplotėlis.
- 2 vidutiniai baklažanai
- alyvuogių aliejaus (pagal poreikį)
- 1 svaro liesos maltos jautienos (arba galite naudoti maltą avieną)
- 2 vidutiniai svogūnai, nulupti ir susmulkinti
- 2 TB šviežio malto česnako (arba pagal skonį aš naudoju daug!)
- 1 (8 uncijos) skardinės pomidorų
- 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba pagal skonį)
- 1 šaukštelis druskos, padalintas (arba pagal skonį aš naudoju pagardintą druska)
- ½ šaukštelio šviežių maltų juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
- 1 šaukštelis cinamono
- Sūrio padažas
- 3 TB sviesto
- ½ šaukštelio druskos (aš naudoju pagardintą druska)
- ½ šaukštelio šviežių maltų juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
- 2 TB miltų
- 1 puodelis pusės su puse kremo
- 1 kiaušinis
- ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio (galima naudoti daugiau)
Nulupkite baklažaną ir supjaustykite jį ¼ colio storio griežinėliais. Pabarstykite griežinėliais druska ir leiskite valandą prakaituoti.
Sutepkite 9 x 9 arba 9 x 13 kepimo indą (kuo didesnis patiekalas, tuo plonesnė troškintuvas). Sausainių lapą ištepkite alyvuogių aliejumi. Paimkite baklažano riekeles (po prakaitavimo) ir patepkite jas alyvuogių aliejumi ir pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Padėkite juos ant sausainių lakšto ir naudodami savo orkaitės broilerį, apkepkite iki rudos spalvos, tada apverskite juos ir apkepkite kitą pusę, kol paruduos. Jei reikia, ant riekelių galite patepti papildomu alyvuogių aliejumi.
Kepimo indo dugne sudėkite pusę baklažano riekelių. Keptuvėje kepkite jautieną ir svogūnus, kol svogūnai bus minkšti ir jautiena bus visiškai iškepusi. Nusausinkite riebalus ir supilkite prieskonius bei pomidorų padažą. Išmaišykite, kad sujungtumėte. Ant patiekalo baklažanų riekelių sluoksniuokite jautienos mišinį. Kitas ant jautienos sluoksnio uždėkite likusias baklažano riekeles. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Puode ištirpinkite sviestą. Įpilkite druskos, pipirų ir miltų. Palaipsniui išmaišykite grietinėlę ir virkite ant vidutinės ugnies iki tirštos ir putlios. Atskirame dubenyje muškite kiaušinį. Į kiaušinį įpilkite truputį karšto grietinėlės mišinio ir išmaišykite. Įpilkite kiaušinių mišinį į puodą ir išmaišykite. Įpilkite parmezano sūrio ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Supilkite sūrio padažą ant viršutinio baklažanų sluoksnio. Kepkite orkaitėje 45 minutes.
