Skanus, kreminis, tirštas ir turtingas graikiškas jogurtas teikia daug naudos sveikatai ir yra puikus jūsų kasdieninės dietos priedas. Palyginti su įprastu jogurtu, kuris sutempiamas du kartus, graikiškas jogurtas yra įtemptas tris kartus. Pašalinus daugiau išrūgų, graikiškas jogurtas tampa tirštesnės konsistencijos, turi daug baltymų ir mažai cukraus.
Tačiau panagrinėkime svarbiausius graikiško jogurto pranašumus sveikatai.
Probiotikai, esantys graikų jogurte
Kaip ir kituose jogurtuose, graikiniame jogurte taip pat yra daug naudingų bakterijų, t. Y. Probiotikų, kurie turi daug teigiamo poveikio jūsų sveikatai. Jie padeda atkurti ir palaikyti sveiką žarnyno florą, skatindami draugiškų bakterijų dauginimąsi ir mažindami kenksmingų bakterijų, kurios yra pagrindinės daugelio ligų priežastys, skaičių.
Probiotikai, esantys graikiškame jogurte, gali padėti pagerinti imuninės sistemos veiklą, palengvinti virškinimą, palengvinti viduriavimą ir vidurių užkietėjimą bei išvengti daugelio makšties mielių infekcijų.
Graikiniame jogurte yra net 5 skirtingų rūšių probiotikų padermės, turinčios nepaprastai didelę reikšmę žmonių sveikatai:
- S. Thermophilus
- L. Bulgaricus
- L. Acidophilus
- L. Casei
- Bifidobaceriumas
Didelis baltymų kiekis
Kitas didelis graikiško jogurto pranašumas sveikatai yra didelis baltymų kiekis. Įprastoje 6 uncijų porcijoje yra 15-20 gramų baltymų, o įprastame jogurte yra tik 9 gramai. Tai daro jį vienu mėgstamiausių vegetariškos dietos ingredientų, nes jame esantis baltymų kiekis prilygsta 2–3 uncijų mėsos kiekiui!
Baltymai yra būtini elementai visų žmogaus kūno ląstelių augimui, palaikymui ir atstatymui. Jie kaupia raumeninį audinį ir padeda mūsų kūnui tinkamai funkcionuoti.
Jie taip pat skatina svorio metimą, nes labai prisideda prie pilnatvės ir sotumo jausmo, tuo metu, kai jie badauja alkį.
Mažas angliavandenių kiekis
Dėl ypatingo įtempimo proceso Graikijos jogurtas yra labai mažai angliavandenių turintis maistas. Jame yra pusė angliavandenių kiekio, palyginti su įprastu jogurtu, t. Y. Jis suteikia nuo 5 iki 8 gramų angliavandenių vienai 6 uncijos porcijai.
Dėl šios priežasties graikiškas jogurtas yra puikus pasirinkimas diabetikams, taip pat tiems, kurie bando numesti svorio.
Išrūgų išstūmimo procesas iš Graikijos jogurto taip pat pašalina nemažai laktozės (pieno cukraus), todėl jos lengviau virškinamos žmonėms, netoleruojantiems laktozės.
Mažas natrio kiekis
Graikiškas jogurtas taip pat turi pusę natrio kiekio, palyginti su įprastu jogurtu. Įprasta 6 uncijos. tarnauja vidutiniškai 50 miligramų natrio, vietoj 100 miligramų, esančių normaliuose jogurtuose.
Mažai druskos turinti dieta gali padėti sumažinti kraujospūdį, palengvinti hipertenziją ir sumažinti insultų bei širdies ligų riziką.
Nemažas kalcio kiekis
Nors jo sudėtyje yra šiek tiek mažiau kalcio nei įprastuose jogurtuose (3 kartus mažiau), graikiškas jogurtas vis tiek sudaro apie 20% rekomenduojamos šio svarbaus mineralo dienos normos.
Todėl jis yra puikus kalcio šaltinis ir tai yra dar vienas didelis graikiško jogurto pranašumas sveikatai.
Kaip mes visi žinome, kalcis padeda mums sukurti tvirtus kaulus ir išlaikyti sveikus dantis bei dantenas. Jis taip pat reikalingas tinkamam smegenų ir nervų sistemos darbui, taip pat normaliam kraujospūdžio lygiui.
Apskritai, graikiškas jogurtas yra ypač sveikas gėrimas, kurį reikėtų vartoti reguliariai. Ar esate graikų jogurto mėgėjas? Jei taip, pasidalinkite su mumis savo jogurto patarimais žemiau esančiame komentarų skyriuje!
