Jums metų metus buvo sakoma, kad riebalai daro jus riebalais. Tačiau tai toli gražu nėra tiesa. Sužinokite kodėl, kas ir kiek šiame straipsnyje!
Daugelis iš mūsų užaugome tikėdami, kad riebalų valgymas yra priešas, tačiau šis mitas greitai suyra, nes nauji tyrimai įrodo priešingai.
Nauji tyrimai taip pat rodo, kad riebalų valgymas gali turėti net ne tokį didelį poveikį cholesteroliui, širdies ligoms ir diabetui, kaip manyta iš pradžių.
Tai, kad augaliniai aliejai yra mums naudingi, o sočiųjų riebalų priešai tampa mitais, nes tyrimai įrodo priešingai.
Kaip tai gali būti? Ar tai tiesa? Ar mes buvome apgauti dešimtmečiais? Ar riebalai yra blogas vaikinas, ar ne?
Mokslas, kaip ir bet kuri sritis, yra bandymų ir klaidų procesas. Tobulėjant technologijoms ir keičiantis metodams, dabar galime pereiti prie šio svarbaus klausimo: ar tau riebalai yra gerai, ar blogai?
Dauguma dietų yra daug angliavandenių turinčios arba be cukraus, be riebalų, kurios iš tikrųjų sumažina atsparumą insulinui ir padidina problemas, kurios gali sukelti nutukimą, diabetą ir dar daugiau.
Geri ir blogi riebalai
Kai kurie nesveika riebalai yra įrodyta, kad jie sumažina tam tikrų ligų riziką ir kovoja su riebalų kaupimuisi organizme.
Vitaminai, tokie kaip A, D ir E, reikalingi norint padėti kūno nervų sistemai, o kai kurie riebalai gali padėti organizmui įsisavinti šiuos vitaminus.
Riebalai greitai tampa žinomi kaip kūno elementai sveikam, energingam ir labiau tonizuotam kūnui. Paprasto žmogaus organizme jau yra apie 15–30% riebalų, tad kodėl jūs norėtumėte to pridėti? Jums reikia riebalų, kad jūsų kūnas funkcionuotų taip, kaip turėtų!
Tinkamos rūšies riebalai dabar turėtų būti laikomi jūsų draugu, o ne priešu! Žinoti skirtumą tarp poli ir sočiųjų riebalų - blogųjų ir gerųjų - yra svarbiausia.
Sveiki riebalai
Kokius riebalus tuomet turėtumėte vartoti? Valgomi maisto produktai, kurių sudėtyje yra sveikų aliejų, yra šie: avokadas, kiaušiniai, žali riešutai, kokosų, alyvuogės, linų sėmenų ir viskas žolė pamaitinta mėsos.
Saulėgrąžų sėklos, Moliūgo sėklair sezamo sėklos taip pat yra užpildyti sveikais riebalais.
Nesveiki riebalai
Šie riebalai yra ne tik nesveiki, bet ir skaido gerus riebalus jūsų kūne ir yra vadinami transriebalais. Jie susidaro hidrinant procesą. Šis procesas pašalina gerus riebalus ir juos iškraipo.
Taigi, kur galite rasti šių riebalų? Daugelyje maisto produktų, tokių kaip augaliniai aliejai, fasuoti užkandžiai, margarino, išankstiniai mišiniai ir komerciniai kepiniai.
Tarp jų yra: pyrago mišinys, mikrobangų pūsti kukurūzai, krekeriai, duonos ir bandelės, šokoladas ir saldainiai ir daržovių trumpinimas. Tai tik keli maisto produktai, kuriuose yra trans-riebalų. Prieš pirkdami maistą, perskaitykite etiketes ir sužinokite, ką jame yra.
Privalumai cholesterolio
Žmogaus kūnui reikalingas cholesterolis daugeliui kritinių funkcijų. Tai reikalinga norint normalizuoti baltymų kelius, kaupti ląsteles ir daug daugiau. Sumažinus cholesterolio kiekį, jūs iš tikrųjų keliate pavojų savo kūnui.
Taip, per didelis cholesterolio kiekis taip pat kenkia, todėl sveikam gyvenimui reikalinga gera pusiausvyra.
Jei jūsų organizme yra per mažai cholesterolio, galite pradėti sirgti širdies ligomis, bloga smegenų sveikata, nesubalansuotu hormonų kiekiu ir ligomis.
Tikrai sveika mityba
Visada turėtumėte pabandyti nusipirkti šviežios mėsos ir daržovių. Tačiau kai kurias daržoves ir vaisius reikia vartoti saikingai, nes juose yra didelis cukraus kiekis, kuris taip pat nėra toks sveikas.
Kaip atrodo sveika mityba? Pažvelkime į kai kuriuos maisto produktus, kuriuos galite įtraukti ir pašalinti iš savo kasdienio gyvenimo.
Maistas, kurį reikia pašalinti
- Visi perdirbti maisto produktai
- Labai alergiškas maistas
- Maisto produktai, kuriuose daug glitimo
- Dirbtiniai saldikliai ir cukrūs
- Augaliniai riebalai
Įtraukti maisto produktai
- Ekologiška / žole maitinama mėsa
- Šviežios daržovės (daug žalių daržovių)
- Žuvų taukai ir natūralūs riebalai
- Sūriai, kiaušiniai ir riešutai
- Migdolų arba kokosų miltai
- Vaisiai saikingai
- Natūralūs cukrūs
Cukrus yra blogis
Riebalai daugelį metų buvo kaltinami dėl blogų darbų, kuriuos padarė cukrus. Mokslininkai tik dabar supranta, kad daugelį problemų, dėl kurių kaltinami riebalai, iš tikrųjų sukelia cukrus.
Dabar cukrus buvo pripažintas kaltu dėl aukšto kraujospūdžio, širdies ligų, kepenų funkcijos sutrikimo ir dar daugiau.
Apie sveiką mitybą riebalai
Sotieji ir nesoieji riebalai reikalingi žmogaus organizmui, kad jis tinkamai funkcionuotų. Tačiau jie turi būti gaunami iš augalinių ir gyvūninių šaltinių bei viso maisto. Štai keletas priežasčių, kodėl tai svarbu.
Sveiki riebalai padeda:
- sugeriantys mineralus;
- nešančios vitaminus;
- sumažinti cholesterolio kiekį iki norimo lygio;
- aprūpinimas protu;
- stabilizuojantys hormonai; ir
- elementai ląstelėms.
Ko reikia tavo kūnui
Jums reikia daugiau natūralių ir sveikų riebalų bei mažiau angliavandenių. Suvartojate per daug angliavandenių grūduose, cukruose, perdirbtuose maisto produktuose, ir tai yra būdas nesveikam gyvenimui.
Vis dėlto, vartodami daugiau natūralių ir sveikų riebalų, sumažindami angliavandenių suvartojimą, jūs pateksite į ilgą, sveiką gyvenimą. Baltymai taip pat naudingi jums, tačiau be sveikų riebalų šaltinių tai gali sukelti tas pačias problemas kaip ir dieta, kurioje daug angliavandenių.
Riebalų dieta yra sveika
Jūsų kūnas ir protas naudos riebalų dietą tol, kol gausite reikiamus riebalus.Jei naudojate tinkamus ingredientus, vis tiek galite valgyti riebų maistą, pavyzdžiui, picą, pyragus ir mėsainius! Valgydami riebalus jūs nepadarote riebalų, ir tai yra faktas, įrodytas viso pasaulio mokslininkų.
Anksčiau mokslas klydo, tačiau daugelis žmonių, dietologai ir net gydytojai mato skirtumą, ir ar jie visi negali klysti? Pasidalykite savo mintimis su mumis šia riebi tema.
