Pica, guliašas, šnicelis, Jorkšyro pudingas, barštis, kariswurstas… sąrašas tęsiasi. Visame pasaulyje žinoma jaudinanti, įvairi Europos virtuvė. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau.
Kelionė aplink Europą būtų bet kokio maisto mėgėjo svajonė. Galima būtų keliauti iš vienos šalies į kitą, kiekviename žingsnyje atrenkant geriausius ir skaniausius patiekalus.
Kiekviena Europos šalis turi savo unikalią virtuvę ir turtingas kulinarines tradicijas, tai reiškia, kad galite nukeliauti palyginti trumpą atstumą ir patirti visiškai skirtingus maisto gaminimo stilius.
Daugelyje Europos šalių maisto gaminimas yra gerbiamas. Gebėjimas gaminti maistą gali sukelti didžiulį pasididžiavimą. Maisto gaminimo receptai ir metodai bus perduodami kartoms, dažnai kiekviena karta pridės savo prisilietimų.
Tiems, kurie nori išmokti gaminti specialius europietiškus patiekalus, yra daugybė galimybių vesti kulinarijos pamokas. Daugelyje Europos atostogų vietų galėsite lankyti užsiėmimus, kad sužinotumėte, kaip pagrindinius šviežius ingredientus paversti skaniu maistu.
Jei nenorėtumėte, kad ekspertai atliktų savo darbą, yra dar daugiau galimybių mėgautis skaniu maistu restoranuose, baruose, kavinėse ar gatvėje.
Daugelis Europos miestų siūlo daug pasirinkti, kur ir ką valgyti. Galite pasirinkti ramų poilsį šeimos valdomoje smuklėje, 10 patiekalų degustacinį meniu puikiame restorane ar bet ką tarp jų.
Nesvarbu, ar planuojate kelionę aplink Europą, ar tiesiog kelionę aplink savo virtuvę, skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie skanius kai kurių populiarių Europos šalių patiekalus.
Italijoje
Italija yra pirmoji šalis, kuri ateina į galvą, kai pagalvoji apie maisto mėgėjų kelionės tikslą. Populiariojoje kultūroje Italija rodoma kaip draugiškų žmonių šalis, nuolat maišanti puodus su skaniu česnaku užplikytu pomidorų padažu, kepinanti milžiniškas picas akmeninėse krosnyse ir patiekianti garuose paruoštus spagečių patiekalus.
Jums, kaip alkanam keliautojui, nebus nieko geriau, nei išsitraukti sėdynę atviroje aikštėje su duonos krepšiu ant stalo, kol išmanysite meniu, kuriame kiekvienas patiekalas atrodo skanesnis nei paskutinis.
Kai pagalvoji, kad negali susitvarkyti su kitu maisto kąsneliu, o lėkštės buvo skubotos, žodžiai tiramisu praeis iš kažkieno lūpų, o tavo ausys pradings.
Kreminio, gausaus deserto idėja užplūsta jūsų mintyse, ir prieš jums to nežinant, dalis prie jūsų stalo atkeliauja ir jūs imate kasytis. Arba, jei tiramisu idėja jums tiesiog per sunki, gali būti šilkinė panna cotta. labiau tau patinka.
Ispanija
Žodžiai „Ispanijos virtuvė“ užburia be galo gausiais tapas patiekalų, patiektų lauke puikiai saulėtą dieną, vaizdais, nuplauntais aukštu indu su sangrija. Į aštrų pomidorų padažą troškinamos bulvės, įvairios sūdyta mėsa, alyvuogės, pagardintos aromatintame aliejuje, ir kramtomi gabaliukai kepto ir pakepinto „Manchego“ sūrio.
Jei pietaujate su alkanų draugų grupe, galbūt norėsite užsisakyti milžinišką keptuvę Paella, turtingas patiekalas, kilęs iš Valensijos.
Po savo ispaniškos šventės galite pasijusti per daug pripratę prie daugybės desertų. Jei po valgio mėgstate ką nors saldaus, kodėl gi nepasirinkę churros, kai keliaujate atgal į savo viešbutį ar butą.
Šiuos spurgos stiliaus gruzdintuvus galima įsigyti daugelyje Ispanijos vietų, jie puikiai tiks su medumi ar ištirpintu šokoladu.
Vokietija
Ko pirmiausia trokštate vos atvykęs į Vokietiją? Išskyrus alaus štampą, greičiausiai tai bus gurkšnis arba, jei daugiau avantiūrų - karis.
Kai lankysitės Vokietijoje, greičiausiai susidursite su be galo dideliu kiekiu konservuotos mėsos ir dešrų. Nebijokite - kiekvienam yra kažkas! Norėdami nueiti su dešrelėmis, gaukite sau skanios vokiškos duonos ir karštų garstyčių.
Kai jau turite alaus ir skanių patiekalų, atėjo laikas patikrinti saldesnius variantus. Vokietija yra rojus žmonėms, kurie mėgsta pyragus ir pyragus.
Obuoliai ypač pasižymi vokiškais desertais, o vidutinis saldus meniu yra „Apfelstrudel“, obuolių pyragas ir obuolių koldūnai.
Jungtinė Karalystė
Jei yra vienas patiekalas, esate tikri, kad norite, kai tik pateksite į JK, tai bus žuvis ir traškučiai. Šį paprastą, bet skanų patiekalą sudaro kepta žuvis - paprastai menkė arba juodadėmė menkė - su traškučiais.
Galėsite tai rasti beveik visur JK esančiuose restoranuose ir restoranuose, o labiau prabangiuose restoranuose galite rasti įvairesnių žuvų, ypač jei vakarieniaujate netoli jūros esančioje vietoje.
Jei nesate žuvies mėgėjas ir norėtumėte paskandinti dantis mėsoje, ieškokite jautienos ir ale pyrago. Tai pyragas, pagamintas iš jautienos, ilgai ir lėtai virtas prie alaus, todėl jis yra neįtikėtinai kvapnus ir švelnus. Populiari šio pyrago versija yra su grybais, o išradingesnėje įvairovėje gali būti šiek tiek „Stilton“ sūrio.
Pavalgę žuvies, traškučių, mėsos ir pyrago, galbūt norėsite ko nors saldesnio. Labai mėgstamas britiškas desertas yra duona ir sviesto pudingas, kuris gaminamas iš duonos, išmirkytos saldyme. Lipnus iriso pudingas su karštu kremu yra dar vienas klasikinis britiškas desertas, kurio gardžios porcijos kasdien patiekiamos baruose ir namų virtuvėse.
Vengrija
Pagalvokite apie vengrišką maistą, pagalvokite apie stovėjimą aplink milžinišką katilą, užpildytą burbuliuojančia karšta guliašu, oras sunkus su saldžiu ir aštriu paprikos kvapu. Pagalvokite, ar nerti gulazą į lėkštę ir sukišti, kartu su dosnia koldūnų ir duonos pagalba.
Jei jums nepatinka koldūnai su savo guliašu, po valgio pasigaminkite keletą saldžių koldūnų. Jie bus patiekiami su slyvų kompotu ar kitu troškintų vaisių veidu ir gausiai apibarstant cukraus pudra. O ir patikrinkite mūsų guliašo receptą.
Graikija
Įsivaizduodami atostogas Graikijoje, jūs įsivaizduojate ilgą stalą priešais kurį esate išdėstytas mezze salotų, duonos, sūrio ir mėsos šventė, kai pamiršite skaidrų dangų, baltą smėlį ir safyro spalvą. Savo pirmąją lėkštę galite sukrauti pleištu su spanokopita, pikantišku špinatų ir fetos sūrio pyragu, įvyniotu į filo tešlą, ir krūva bulgur kviečių salotų porcijos.
Kai mezze išnyks, jūsų galvoje bus tik vienas dalykas: baklava. Šis pyragas su medumi, įpiltu riešutais, yra neįtikėtinai turtingas, tai reiškia, kad net mažiausia porcija patenkins aršiausią saldųjį dantį.
Belgija
Atostogaudami Belgijoje galėsite mėgautis rimtu stiliumi. Mėgaukitės tiek, kiek norite alaus ir bulvytės, naudodamiesi pasiteisinimu, kad tiesiog bandote patirti tikrąją ir autentišką belgų kultūrą.
Kai pirmą kartą atvykstate, apsigyvenkite šalies keliuose, užsisakydami gausiai kvepiančią midijų ir bulvytių plokštelę ir pavalgydami juos, atsipalaiduokite už kavinės, esančios akmenuotoje šoninėje gatvėje.
Jei jums labiau patiktų užkandis, pasigaminkite keletą bulvyčių arba su majonezo ar kečupu. Kai kuriose Belgijos vietose virtuvei didelę įtaką daro kaimyninės šalys Prancūzija ir Vokietija, tai reiškia, kad galite pasiimti vokiškos dešros ar prancūziškos sriubos.
Belgiškas šokoladas laikomas geriausiu pasaulyje, taigi, jei po skanaus patiekalo nesijaučiate apie komplikuotą desertą, tiesiog mėgaukitės keliais kvadratais šokolado. Arba galite pasiimti keletą belgiškų vaflių, kad galėtumėte mėgautis, nes laisvai vaikščiojate pasirinkto miestelio gatvėmis.
Rusija
Kelionė į Rusiją greičiausiai bus paslaptingas nuotykis, kaip ir maistas, kurį rasite ten. Europos Rusijoje greičiausiai susidursite su daugybe sriubų, tokių kaip barščiai, ir užpildytomis tešlos pakuotėmis, tokiomis kaip piroshky.
Kai kurie rusiški delikatesai yra labai neįprasti palyginti su kitu europietišku maistu, net Rytų Europos maistu. Daugelis sriubų patiekiamos šaltai, jos gali būti gaminamos su užpiltu pienu. Kai kurių rūšių mėsa patiekiama su želė, kuri gali būti neįprasta patirtis, jei jos nesitikite.
Norėdami gauti dekadentiškos rusų virtuvės patiekalų, pabandykite išspausti ant ikrų ir blinio. Jie gali būti patiekiami su grietinės gabaliuku ir keliais riekeliais rūkytos lašišos. Savo autentišką patiekalą užbaikite stikline degtinės, kuri Rusijoje dažnai vartojama tvarkingai.
Obuolių pyragas yra įprastas desertas Rusijoje ir greičiausiai skonis visai kitoks nei panašių patiekalų iš kitų pasaulio šalių, nes jis kepamas iš labai rūgščių obuolių, kurie suteikia puikų kontrastą saldžiai tešlai.
Kitas tradicinis desertas yra kulichas, kuris kepamas per Velykas ir yra tam tikros rūšies saldi duona su riešutais ir džiovintais vaisiais.