Ar myli blynus ir ar myli vaisius? Kaip jaučiatės sumaišę dviese? Peržiūrėkite 7 nuostabias blynų maišymo su vaisiais idėjas.
Štai ko jums reikia, kad tešla iškeptų.
- universalūs miltai
- lydytas sviestas
- kiaušiniai
- pienas
- kepimo milteliai
- žiupsnelis druskos ir cukraus
Ingredientų kiekis priklauso nuo to, kiek blynų norite pagaminti. Amerikietiško stiliaus blyneliams tešla turėtų būti tirštesnė; jis turėtų lašėti nuo šaukšto. Prancūziškas stilius ar krepai reikalauja tešlos, kuri teka iš šaukšto. Ir dabar mes galime pradėti.
1. Mėlynių blynai
Pradėkime nuo klasikinio - mėlynių blynų. Niekada nepraleidžiu mėlynių sezono, nepagamindamas jų, ir taip pat neturėtų.
Paruoškite tešlą amerikietiškiems blyneliams. Nuplaukite mėlynes. Paimkite vieną tešlos ryklį ir padėkite ant riebios keptuvės. Greitai sutvarkykite mėlynes ant blyno ir pasukite. Kepkite blyną iš abiejų pusių. Patiekite apibarstytą milteliniu cukrumi ar bet kokiu kitu būdu.
2. Braškiniai blynai
šaltinisTai šiek tiek išgalvotas, bet skonis tikrai nuostabus. Be blynų ingredientų, jums taip pat reikės šviežių braškių ir plaktos grietinėlės ar vanilinių ledų - arba abiejų, kodėl gi ne?
Padarykite savo blynus bet kokiu stiliumi, abi versijos puikiai tinka su braškėmis. Jei gaminate krepes, užpildykite juos ledais ir supjaustytomis braškėmis, susukite juos ir patiekite su plakta grietinėle. Amerikietiškam stiliui - sudėkite blynus į bokštą, tarp kiekvieno gabalo uždėdami braškių sluoksnį. Patiekite su ledais ar plakta grietinėle.
3. Miško vaisių blynai
Idėja yra patiekti įprastus blynus su naminiais miško vaisiais. Tiesiog paimkite šviežių ar šaldytų miško vaisių, įpilkite šiek tiek cukraus ir padėkite ant viryklės virti. Palikite, kol masė sutirštės, ir užpilkite ant savo blynų. Palikite dalį vaisių garnyrui. Tai puikiai tinka ir su vaniliniais ledais.
4. „Banana Choco Chip“ blynai
Na, tai tikrai ne tai, kad blynai būtų maišyti tik su vaisiais, bet aš turiu jums pasakyti, kad bananų šokolado drožlių derinys yra daug geresnis nei tik bananų.
Su šakute susmulkinkite bananą ar du ir įpilkite to į savo blynų tešlą. Sudėkite ir šokolado drožles, ir apkepkite blynus. Patiekite su supjaustytais bananais ir klevų sirupu. Taip, nedarykite jų per dažnai. Jie yra skanūs, tačiau taip pat turi daug kalorijų.
5. Obuolių cinamono blynai
šaltinisKai pirmą kartą pasidariau tuos, mano draugas paklausė, ar aš iš tikrųjų noriu kepti keksus, o ne blynus. Pabandžiusi ji negalėjo nuleisti rankų nuo jų.
Tai aiškiai reikalauja amerikietiško stiliaus. Susmulkinkite arba susmulkinkite keletą obuolių ir suberkite juos kartu su cinamonu į savo blynų tešlą. Kepkite ir patiekite su obuolių padažu arba klevų sirupu. Nustebsite, kokie jie skanūs.
6. Džiovintų vaisių blynai
Aš mėgaujuosi šiais blynais žiemą, kai ilgiuosi šviežių abrikosų ir visų kitų vasaros vaisių. Jie yra puikus komforto maistas.
Paimkite visus jums patinkančius džiovintus vaisius arba galite užsiauginti. Aš naudoju razinas, datas, slyvas ir džiovintus abrikosus. Smulkiai supjaustykite ir supilkite į blynų tešlą. Kepkite blynus ir patiekite su klevų sirupu. Įspėju - valgysite daug daugiau, nei planavote.
7. Krepso suzetė
Jie yra sąrašo gale, nes, tiesą sakant, juos nėra lengva sudaryti. Tai garsiojo prancūziško stiliaus blynai - skanūs ir labai išgalvoti.
Turėsite paruošti tešlą krepams ir gauti: 100 gr cukraus, 35 gr sviesto, 150 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių, 3 šaukštai Grand Marnier, 2 šaukštai brendžio ir 1 visas apelsinas.
Kepkite blynus ir sulankstykite juos į trikampius. Į keptuvę suberkite cukrų su 1 šaukštu vandens ir leiskite ištirpti. Įpilkite sviesto ir kepkite iki aukso rudos spalvos - saugokitės, kad jis nesudegtų. Įpilkite apelsinų sulčių, šiek tiek malto apelsino žievelės, Grand Marnier ir brendžio. Troškinkite porą minučių ir įmaišykite vieną sulankstytą krepą. Įmerkite kiekvieną krepą į padažą. Jei esate kvalifikuotas - deginkite krepelius. Patiekite savo krepes Suzette su padažu ir apelsinų pleištais.
Na, tai yra mano mėgstamiausi blynų su vaisiais receptai. Tikiuosi, kad jums jie patinka, ir aš labai rekomenduoju išbandyti juos visus.
Praneškite, kaip jiems pasirodė.
