Avokadai yra skanūs, bet ar žinote, kas juos daro jums naudingus? Perskaitykite toliau.
Neaišku, kas pirmą kartą avokadus pavadino „gamtos sviestu“, tačiau nėra sunku suprasti, kodėl jie pasirinko šį monikerį. Kreminis, praturtintas sveikais riebalais ir taip gerai tepamas, paruošimo nereikia - tereikia pridėti skrebučio!
Kodėl turėtumėte pridėti sveiką avokadą prie savo dietos, jei dar to nepadarėte? Čia yra 5 svarbiausi privalumai, į kuriuos reikia atsižvelgti:
Avokadas yra pilnas sveikų riebalų.
Pagrindinė riebalų rūšis, kurią rasite avokade, yra oleino rūgštis, mononesočiosios riebalos. Tai reiškia, kad ji turi vieną dvigubą jungtį kiekvienoje molekulėje (taigi „mono“) ir yra linkusi būti skysta kambario temperatūroje.
Riebalai ne tik padeda jūsų organizmui įsisavinti vitaminus A, D, E ir K (riebaluose tirpius vitaminus), bet ir įrodyta, kad mononesotieji riebalai padeda sumažinti uždegimą, sumažinti MTL cholesterolio kiekį („blogojo tipo“), o gal net sumažinti tam tikrų rūšių vėžio riziką.
Avokadai gali padėti apsaugoti jūsų regėjimą.
Anot Mayo klinikos, avokadas yra geras liuteino, karotenoido, esančio daugelyje žalių vaisių ir daržovių, šaltinis. Liuteinas yra antioksidantas, žinomas kaip būdas skatinti gerą regėjimą. Tai sudėtingas procesas. Taigi, kaip tai veikia?
Paprastas paaiškinimas yra tai, kad tinklainėje kaupiasi liuteinas - specialus pamušalas akies gale, kuris iš esmės įgauna šviesą ir paverčia jį į smegenims siunčiamą signalą, leidžiantį mums pamatyti. Liuteinas padeda absorbuoti mėlyną šviesą, manoma, kad jis padeda kovoti su žalingu laisvųjų radikalų poveikiu kūne, kuriuos sukelia mėlyna šviesa. Gana šaunu, tiesa?
Liuteinas iš tikrųjų gali padėti sumažinti kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos, dviejų įprastų akies ligų, riziką.
Pridėjus avokado į salotas, gali būti lengviau kontroliuoti kraujospūdį.
Taip yra todėl, kad avokadas yra geras kalio šaltinis - maistinė medžiaga, mažinanti galimą žalingą natrio poveikį organizmui.
Be to, kad sumažinate suvartojamos druskos kiekį, o tai ypač svarbu tiems, kurie sergate hipertenzija ar aukštu kraujospūdžiu, į dienos racioną įtraukdami avokado ir kito kalio turinčio maisto dienos dozę, jis gali turėti teigiamą poveikį kraujospūdžiui ir širdies sveikatos skyriai.
Avokadai gali padėti ląstelėms atstatyti ir augti.
Avokadas yra geras folatų šaltinis. Nors šie sveiki kūno procesai yra svarbūs kiekvienam, jie ypač svarbūs nėštumo metu.
Filatas yra toks svarbus vaisiaus vystymuisi, kad daugelis perdirbtų maisto produktų, pagamintų ir parduodamų JAV, iš tikrųjų yra paskaninti folio rūgštimi, sintetiniu (ty natūralios formos) folio pavidalu, kad būtų išvengta nervų vamzdelių defektų ir kitos galimos rizikos. besivystančio vaisiaus sveikata pirmaisiais nėštumo mėnesiais.
Avokadas net padeda jūsų kraujui krešėti!
Nors tai greičiausiai nėra kažkas, apie ką galvojate labai dažnai, jūsų kraujo sugebėjimas krešėti yra gana svarbus. Netikite manimi? Paklauskite visų, turinčių problemų dėl per didelio kraujavimo, kiek tai iš tikrųjų svarbu.
Avokadai yra geras vitamino K šaltinis, kuris padeda kraujui krešėti ir taip padeda išvengti nesibaigiantio kraujavimo iš nosies, įpjovimų, kurie nesustabdys gleivinės ir tt. „K“ šio maisto produkto pavadinime iš tikrųjų yra trumpas „Koagulationsvitamin“, „Vokiečių kalba - jūs atspėjote - krešėjimo vitaminas. Dabar niekada nepamiršite!
Vitaminas K taip pat padeda pagerinti kaulų tankį, nes vitaminas K ir kalcis veikia kartu organizme.
Paskutinė pastaba, jei esate asmuo, kuris paprastai nesinaudoja avokado skanumu:
Prieš išbėgant ir nusipirkus dėklą ar du ūkininkų turguje ar užsiregistravus užsiprenumeruoti mėnesio klubo „Avokado“ (taip, matyt, tai yra tikras dalykas), atminkite, kad visi, kuriems yra alergija lateksui, turėtų venkite valgyti avokadus.
Tikriausiai jums įdomu, kodėl.
Na, tai yra dėl galimos kryžminės reakcijos tarp baltymų, esančių latekse (kurie kai kuriems žmonėms sukelia alergijos reakciją), ir baltymų, esančių tam tikruose vaisiuose ir daržovėse (kurie kartais gali sukelti tą patį atsaką alergiją patiriantiems lateksui).
Nepaisant galimo naudos sveikatai, visi, kuriems yra teisėta alergija, turėtų vengti avokadų. Atsiprašau!
Tiems iš jūsų, kurie neturi medicininės priežasties vengti šio skanaus vaisiaus (yup, avokadas iš tikrųjų yra vaisius - tai iš tikrųjų yra uoga!), Pradėkite jį dėti į salotas, kokteilius, bandeles ir sumuštinius šiandien ir kiekvieną dieną!
Avokadas yra neabejotinai mano mėgstamiausios rūšies vaistų pavyzdys - toks, kuris skonis nuostabus!
Jei nesutinkate ir dėl kokių nors priežasčių manote, kad avokado skonis ar faktūra yra duobutės, pabandykite sumaišyti prinokusį avokadą su jums patinkančiais maisto produktais (ty įpilkite jį į tuos svaiginančius bandeles ir kokteilius, apie kuriuos tik kalbėjome), kad gautumėte nauda.
Kokie yra jūsų mėgstamiausių avokadų receptai? Pasidalink su manimi komentaruose!
