Apvyniojimai: lengvai pagaminami ir praktiški valgyti. Kodėl neišbandžius šių paprastų, tačiau sveikų Viduržemio jūros vyniojimo receptų, kad jie vieną dieną būtų kaip jūsų pakuotės pietūs?
Apvyniojimų idėja daugiausia kilusi iš Meksikos, Graikijos, Turkijos ir Kurdų kultūrų, kurios nuo XX amžiaus pradžios ruošia vyniojamus patiekalus. Šiais laikais jis gana dažnai naudojamas kaip alternatyva įprastam sumuštiniui. Kaip ir sumuštinius, įvyniojime galite naudoti visų rūšių ingredientus.
Bet, žinoma, šiomis dienomis daugelis sveikatingumo barų mėgsta rinkti įvyniojimus kaip sveiką maistą. Jei atvirai, tai neturi nieko bendra su įvyniojimais, o labiau susijusi su tuo, kas joje vyksta. Norėdami įsitikinti, kad jie yra sveiki ir dar skanūs, kad atitiktų jūsų skonį, pateikiame keletą receptų, kuriuos galite išbandyti namuose.
Kodėl Viduržemio jūra? Kadangi tai yra žinoma kaip sveika dieta, kurios reikia laikytis, nes ji apima pačius sveikos mitybos pagrindus, įskaitant tokius ingredientus kaip alyvuogių aliejus ir šviežios daržovės. Čia yra 4 skanūs Viduržemio jūros regiono įvyniojimo receptai:
# 1 Viduržemio jūros vištienos įvyniojimo receptas:
Šis receptas skirtas tiems iš jūsų, kurie mėgsta valgyti mėsą, suteikia baltymų, o tai savo ruožtu padeda ilgiau išlaikyti alkį.
Ingridientai (aptarnauja 2):
- 4 10 colių įvyniojimai ar tortilijos (paprasti arba aromatinti)
- 450g vištienos juostelių
- ½ puodelio kapotų petražolių
- ½ puodelio susmulkintų šviežių mėtų lapelių
- 1 skiltelė česnako, malta
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- ½ šaukštelio druskos
- 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 1 puodelis kūdikių špinatų
Žingsniai:
1. Maišymo dubenyje sumaišykite petražoles, mėtų lapelius, česnaką, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir druską ir gerai išmaišykite.
2. Į aukščiau pateiktą mišinį įpilkite vištienos juosteles.
3. Įkaitinkite nelipnią keptuvę ir kepkite skonio vištienos juosteles ant vidutinės ugnies, kol jos išvirs.
4. Išvyniokite įvyniojimus ant lygaus paviršiaus. Virtos vištienos juosteles, špinatus ir pomidorus supjaustykite lygiomis dalimis tarp 4.
5. Kiekvieną įvyniojimą susukite kaip burrito. Įsitikinkite, kad šonai tvirtai pritvirtinti, kad būtų laikomi ingredientai.
PATARIMAS: Norėdami patiekti nepriekaištingai, galite perpilti jį per pusę 45 laipsnių kampu.
Šie 3 receptai yra tinkami tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos.
# 2 Viduržemio jūros regiono „Hummus Wrap“ receptas:
Ingridientai (aptarnauja 2):
- du 10 colių įvyniojimai ar tortilijos (paprasti arba aromatinti)
- ½ puodelio hummo
- 2 didelio dydžio salotų lapai
- ¼ puodelio skrudintų raudonųjų pipirų (konservuotų aliejuje)
- ¼ puodelio graikiškų alyvuogių be kauliukų
- ¼ puodelio saulėje džiovintų pomidorų (konservuotų aliejuje)
- ½ puodelio susmulkinto emmentalio sūrio
Žingsniai:
1. Iš skrudintų raudonųjų pipirų ir saulėje džiovintų pomidorų nusausinkite aliejų.
2. Išvyniokite įvyniojimus ant lygaus paviršiaus.
3. Kiekvieno vyniojimo apačios tolygiai paskirstykite hummą.
4. Ant kiekvieno įvyniojimo uždėkite salotos lapą ten, kur pasklido hummus.
5. Raudonąją papriką, graikiškas alyvuoges, saulėje džiovintus pomidorus ir emmentalį sūrį tolygiai paskirstykite tarp dviejų įvyniojimų.
6. Kiekvieną įvyniojimą susukite kaip burrito. Įsitikinkite, kad šonai tvirtai pritvirtinti, kad būtų laikomi ingredientai.
# 3 Avokado feta įvyniojimo receptas:
ŠaltinisIngridientai (aptarnauja 2):
- du 10 colių įvyniojimai ar tortilijos (paprasti arba aromatinti)
- ½ puodelio fetos sūrio
- 1 vidutinio prinokimo avokado, supjaustytas juostelėmis
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis raketų salotų lapų
Žingsniai:
1. Į maišymo dubenį sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis.
2. Įpilkite raketų salotų lapų ir įsitikinkite, kad jie gerai padengti padažu.
3. Išvyniokite įvyniojimus ant lygaus paviršiaus.
4. Tarp dviejų įvyniojimų padalinkite padengtus raketų salotų lapus, fetos sūrio ir avokado juosteles.
5. Kiekvieną įvyniojimą susukite kaip burrito ir įsitikinkite, kad šonai tvirtai pritvirtinti, kad būtų ingredientai.
# 4 „Pesto“ ožkos sūrio baklažanų įvyniojimo receptas:
ŠaltinisIngridientai (aptarnauja 2):
- du 10 colių įvyniojimai ar tortilijos (paprasti arba aromatinti)
- 4–6 šaukštai pesto padažo (pagal skonį)
- ¼ puodelio skrudintų baklažanų (konservuotų aliejuje), nusausinti ir supjaustyti juostelėmis
- ½ puodelio pjaustyto šviežio ožkos sūrio
- 1 puodelis raketų salotų lapų
Žingsniai:
1. Išvyniokite įvyniojimus ant lygaus paviršiaus.
2. Tolygiai paskirstykite pesto apatinėje įvyniojimų pusėje.
3. Skrudintus baklažanus, ožkos sūrį ir raketų salotų lapus vienodai paskirstykite tarp dviejų įvyniojimų.
4. Kiekvieną įvyniojimą susukite kaip burrito. Įsitikinkite, kad šonai tvirtai pritvirtinti, kad būtų ingredientai.
Taigi, jūs turite jį: 4 ypač lengvus ir neabejotinai nenugalimus Viduržemio jūros vyniojimo receptus, kuriais galėsite mėgautis. Linksminkis su jais!
