Ne daug dalykų yra tokie linksmi, kaip virti olandų krosnyje. Aš turiu tiek daug puikių prisiminimų apie stovyklavimą, kai buvau vaikas ir mes kepėme savo patiekalus ant ugnies olandų krosnyje. Dalinuosi su jumis 3 savo mėgstamiausių olandiškų orkaitės desertų receptais. Patikrink juos.
1. Vaisių voratinklis
Lengviausias desertas, kurį galite pagaminti olandiškoje orkaitėje, yra vaisių voratinklis. Geriausia, jei pavyks gauti šviežių vaisių ir juos sunaudoti iškart. Be vaisių, jums reikės ir sviesto, miltų, cukraus, pieno, kepimo miltelių ir druskos.
Įdėkite ¼ puodelio sviesto į savo olandiškos krosnies dugną ir palikite, kad jis ištirptų ant ugnies. Sumaišykite vaisius su cukrumi, atsižvelgiant į jūsų skonį ir pačių vaisių saldumą, ir padėkite juos ant sviesto. Atskirame dubenyje iš ½ puodelio pieno, ½ puodelio miltų, ¼ puodelio cukraus, 1 šaukšto kepimo miltelių ir žiupsnelio druskos pagaminkite tešlą ir supilkite ant vaisių.
Palikite olandišką krosnį ant vidutinės ugnies, kad pamažu iškeptumėte skanų desertą, kol dalijatės gąsdinančiomis istorijomis aplink laužo ugnį. Beveik niekas šiame pasaulyje negali to viršyti.
2. Vyšnių olandų krosnies pyragas
Aš tiesiog dievinu šį receptą. Jį taip lengva pagaminti ir jis yra toks skanus. Jums reikalingi ingredientai: 12 uncijų šviežių ar šaldytų vyšnių, 2 dideli kiaušiniai, ¼ puodelio cukraus, ½ puodelio pieno, ½ puodelio miltų ir šiek tiek sviesto, kad suteptų Olandijos krosnies dugną.
Jei naudojate šviežias vyšnias, jums reikės jas supjaustyti ir supjaustyti, todėl šaldytos vyšnios gali būti geresnis sprendimas. Bet kokiu atveju vyšnias ištrinkite iš skysčio pertekliaus. Sutepkite olandiškos krosnies dugną ir paskirstykite vyšnias. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų, kol jie taps purūs ir šviesios spalvos. Įpilkite pieno ir miltų ir gerai išmaišykite.
Supilkite tešlą ant vyšnių ir kepkite orkaitėje arba ant vidutinės ugnies 30–40 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Pabarstykite milteliniu cukrumi. Žinoma, tai tikrai nėra pyragas, tačiau jis neturi skonio ne mažiau gero nei tikras pyragas.
3. Obuolių pūkas
ŠaltinisŠis receptas buvo tas, ko neišvengiau mano šeimos turistinėse kelionėse. Mes visada rastume šviežių obuolių, kad galėtumei nuskinti ir pasigaminti šį super obuolių pūką. Norėdami pasigaminti patys, jums reikės: 4 didelių obuolių, 6 kiaušinių, 1,5 puodelio miltų, 1,5 puodelio pieno, šiek tiek sviesto, žiupsnelio druskos, cinamono ir cukraus.
Sumaišykite cinamoną ir cukrų kartu ir sudėkite į plastikinį maišelį. Cukraus kiekis priklauso nuo to, kokie saldūs yra obuoliai. Supjaustykite obuolius į pleištus ir įdėkite ir į plastikinį maišelį. Pasukite aplink, kad apteptumėte kiekvieną cukraus ir cinamono gabaliuką.
Iš kiaušinių, pieno, miltų ir druskos pagaminkite tešlą. „Ducth“ orkaitę sutepkite sviestu ir aptepkite padengtus obuolius. Supilkite tešlą ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Geriausiai patiekiama su ledais, bet ir be jų jis puikiai tinka.
Tai yra trys mano mėgstamiausi olandiškų orkaitės receptai. Kai juos išbandysite, jie taip pat bus jūsų mėgstamiausi.
Pasakyk man, kaip jie pasirodė ir kaip tau jie patiko.
